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[中式食譜] 外 父 粉 煮 肉

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材 料公仔箱論壇/ c) n& m; a0 W6 h
腩 排 1/2 斤 、 粘 米 粉 3 湯 匙 、 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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調 味 料
" ]5 r  D0 \  l& _* f" R水 2 杯 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許9 }) o- b% r5 F& Y; S1 @( Y
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+ V  ~- h% G) B2 E, N- [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法( W, h: V! `! D( R5 l
1. 將 腩 排 切 約 1 吋 立 方 體 般 大 小 , 加 入 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 粘 米 粉 及 雞 蛋 拌 勻 , 醃 約 15 分 鐘 。
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2. 起 鑊 開 中 火 , 放 入 腩 排 煎 香 兩 面 , 加 入 調 味 料 煮 至 滾 起 , 以 慢 火 煎 至 收 水 份 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 m2 P. U) l* u8 V6 Y) k
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貼 士
' b. D* Q" }0 N2 l2 C( e6 f腩 排 不 宜 切 大 件 , 否 則 煎 時 會 較 難 熟 。
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