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所需材料：
' A3 M+ x2 s" z; h8 \: S9 k3 a2 k公仔箱論壇1. 海蜇皮 ... 1張(約225g)
; D2 i. l8 Y0 k9 @/ r2 R公仔箱論壇2. 雞胸 ... 1個(切絲)
& a/ R; y3 G* M/ h9 h公仔箱論壇3. 香菜 ... 1棵
6 J) u( O8 k% \# z9 c; W, Atvb now,tvbnow,bttvb4. 蒜 ... 1粒 公仔箱論壇* s" J' Z# V1 B9 N A
5. 油 ... 適量
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調味料(A)：tvboxnow.com) l b* e4 O& g; u% d ?
1. 鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇7 O7 L( t$ W% y; c8 K1 X
2. 糖 ... 1/4茶匙
5 U7 \4 O2 ^. S% p. f3 {5 p5 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 太白粉 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" f- m6 u) d& `' I0 e& b
4. 麻油 ... 1/2茶匙
# j; o5 o5 V2 D1 ~9 @$ U2 j! L公仔箱論壇5. 薑汁 ... 1/2茶匙8 H% w ^% N1 u/ {1 p: S" O! ]
6. 酒 ... 1/2茶匙
( G7 u. b9 T$ ]% Ftvb now,tvbnow,bttvb7. 水 ... 2湯匙
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" r1 T- }2 D* ^: A G( xtvboxnow.com調味料(A)：
1 P2 s- t* H6 A1. 鹽 ... 1/4茶匙) ~! U H6 ^% k: d+ H% d) a* h" ^
2. 糖 ... 1/4茶匙
" Z; F, X/ \, F- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 太白粉 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S+ u7 H f' N& n+ a P- e
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)公仔箱論壇 W" P o# n; E0 h6 Z
5. 鎮江醋 ... 1湯匙
7 d' L( C3 x! V1 b( `% K# xtvboxnow.com6. 水 ... 2湯匙
2 m4 L/ y( b+ _, ~' J# w公仔箱論壇 R- v- i+ K8 N: ?, c7 r6 R
做法步驟：/ G1 Q7 J. ^3 r& z
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。
" m" y' @, W2 W2 \& h/ _2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。
n( F% f/ O" E( {( ^7 Q( I公仔箱論壇3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?- f( G" O& U2 m; X! Z& D
4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
% P4 Q" `6 b+ k4 A公仔箱論壇5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。 |
發表於 2009-2-16 04:26 PM
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