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材 料tvb now,tvbnow,bttvb) t1 o; k( v9 f
雞 扒 1 件 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 沙 律 菜 適 量 # o* i( i h; n- q" C7 Z6 l% g
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3 t% o2 T! W" f% c- `醃 料tvb now,tvbnow,bttvb: {' ^7 c6 O4 V5 N& s W' b
鹽 10 克 、 薑 茸 2 克 、 日 本 廚 酒 45 毫 升 、 麻 油 5 毫 升 、 淡 口 豉 油 10 毫 升
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做 法
6 \) D y/ z9 Y, {0 ~# f+ s. vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 扒 洗 淨 切 細 件 ， 加 廚 酒 、 鹽 、 淡 口 豉 油 、 麻 油 及 薑 茸 醃 10 分 鐘 ， 抹  ， 每 件 撲 上 吉 野 葛 粉 。
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2. 燒 一 鑊 滾 油 至 180 ℃ ， 開 中 火 放 入 雞 件 炸 5 分 鐘 撈 起 放 入 飯 盒 ， 沙 律 菜 放 旁 邊 便 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f/ A2 M$ x% S. M7 w2 p. [
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貼 士: v- {7 [+ b- O
撲 粉 要 輕 手 ， 雞 件 有 皮 的 話 ， 記 得 要 翻 開 雞 皮 上 粉 ， 否 則 炸 時 會 彈 油 。 |
發表於 2009-2-17 02:30 PM
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發表於 2009-2-19 09:17 PM
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