[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

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　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B( g" f: [. U
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 R1 ~5 X' p7 h6 t
　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；3 [4 O5 C5 }5 [. u. T: i; x
　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；7 J9 C) G; G' s7 x3 e3 G9 p* h
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。tvb now,tvbnow,bttvb+ u6 |. {  P! y2 Q8 A; [
　　功效：
# [% m6 f& k8 x# [# j3 O: mtvboxnow.com　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
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7 a4 K3 ^, f  A　　●靓汤心水
$ `- S% w: f, p2 z* e( n公仔箱論壇　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。tvboxnow.com! U7 I& V, e" X( O4 O, M
　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。4 q1 A1 g: f7 t4 D& v* c2 h! I
　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。