May-17-2022
' O4 K- ]' q0 a+ }
* e! r( p. J" ctvboxnow.com公仔箱論壇: `7 @1 B8 Q. J2 M3 Z& k
tvboxnow.com: m, w+ H+ j1 N, Z ?- k
: G9 D) r( m( ~4 o/ h' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s) l# e$ c; O% o% B香腸種類繁多，市民宜小心選購。公仔箱論壇) g2 m- b& A% ?9 R
( L7 a- _$ Z# d9 d* d. j w% Y公仔箱論壇高鈉高脂 三款含獸藥
; P* G8 }( Q/ W% i+ [8 \公仔箱論壇腸蛋麵、腸仔包，不少人的飲食離不開高鈉高脂的香腸，但當局食物安全把關不力，隨時令市民食腸食出禍，若要命長，少食香腸。消費者委員會測試市面上30款香腸，除了發現近90%屬「高鈉」食物外，3款樣本更驗出內地及歐美禁用獸藥「呋喃西林」的代謝物「氨基脲（SEM）」，或令動物的關節軟骨退化，四肢變形，相關樣本SEM含量更超出歐盟標準3至13倍。消委會促請港府為食物的SEM含量設立指標。議員則促食安中心檢討食物抽查機制，又應盡早堵截有問題食物。
. `1 C3 \! k) e1 b$ h3 itvboxnow.com
( I4 N. S0 e# `" g1 Gtvb now,tvbnow,bttvb被驗出含SEM的3款香腸樣本，分別為「御品皇蜜糖雞尾腸」、「alfresco冷藏雞肉腸」，以及「厨師牌高級雞肉腸」；其分別每公斤含4微克、6.1微克及14微克的SEM，比歐盟標準每公斤0.1微克，分別超出3倍、5.1倍及13倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( y$ i3 H6 X! x
) ?6 n# W+ X' Q獸藥或致關節退化四肢變形- K) n. H" p& n& l
獸藥「呋喃西林」屬「硝基呋喃類抗生素」的一種，研究指可能會損害實驗動物的生殖器官，而其代謝物SEM則或令實驗動物的關節軟骨退化，四肢變形。不過，現時本港針對「硝基呋喃類抗生素」的法例，並無「呋喃西林」於食物中的含量。! i1 l/ h6 G" R+ v* {
; L6 v. m' _* o; }
疑煙熏導致 兩樣本含致癌物
# j" j; G6 |( n! }8 g除獸藥外，City'super一款德國製煙熏腸、以及TOPVALU一款日本製冷藏香腸被檢出具致癌性和基因毒性的「多環芳香烴」，但未有超出歐盟限量，消委會估計污染物與其經煙熏製造有關。. V: i2 ]1 m# e. U" m! o+ s" ?* A+ U: h
( H9 U ~% g% N$ E! D: q( f3 {5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會研究及試驗小組副主席雷永昌表示，獸藥「呋喃西林」只會於動物體內短時間存留，因此只能測試其代謝物SEM。雷坦言食物的SEM亦可來自其他來源，包括食物加工，例如屠宰家禽後的冷藏、冷凍等。消委會總幹事黃鳳嫺則指小龍蝦等甲殼類動物、麵粉、甚至發泡膠墊片等亦存在SEM。% Y+ y' k; k2 n& P1 s
$ [% G, l7 N& P2 _( c8 g# r7 |黃建議市民自行評估風險，稱停食相關香腸或最安全，「但覺得家裏剩餘小量，吃完後再買時會細心選擇是另一個決定。」她稱相關結果已轉交食安中心跟進，她又建議政府參考歐盟做法，將「呋喃西林」等抗生素及其代謝物訂定相關行動水平。
/ w* J0 `& ]/ a o V3 k+ l' |: x' Ttvb now,tvbnow,bttvb
- M7 C1 v& g& L) s& }tvb now,tvbnow,bttvb食安抽查未見問題 把關惹疑
' A8 k# R: X, ttvb now,tvbnow,bttvb食物安全中心則表示，本港法例規定，豬肉及禽肉等食物中不可驗出「呋喃唑酮」及「呋喃他酮」，而中心於過去3年共抽取超過1,650個樣本作「硝基呋喃」檢測，全部樣本合格。
/ Q2 v: k0 Q, s3 I5 ~' T& _8 J# \/ i
立法會食物安全及環境衞生事務委員會委員楊永杰認為，事件反映食物安全中心的抽查出現漏洞。他指食安中心主力抽樣各類食物樣本未發現到異樣，反而消委會的檢驗卻發現有害物質超標。他質疑抽查機制的成效，或未能保障市民的健康，促請食衞局完善食物抽查機制，以盡早堵截有害物質超標的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z3 x0 ^9 l! b
& {5 G7 Z2 h; l* W3 Q$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一委員邵家輝則指，當局宜緊貼國際的食安標準以更新本地政策，但認為不應盲目跟從外國的有關物質水平，稱需要按照本地的實際情況、亞洲人的體質等，訂立合適的標準，又說食物若沒超標應容許繼續售賣。
$ I9 @. V- ]! E; p9 s" h" z公仔箱論壇
# ]7 @; b/ }& R C5 o$ \tvb now,tvbnow,bttvb御品皇的代理商回覆消委會指，確認測試報告中提及的產品符合香港法例及要求；alfresco的生產商則指美國農業部於2002年已禁用任何「硝基呋喃類」獸藥，而於2018年調查顯示，家禽原材料加工過程可能會產生SEM，因此產品被檢出微量SEM。厨師牌的代理商表示，根據其資料，消委會的測試結果與其產品的營養標籤有部分差異。City'super表示，其產品以傳統煙熏工藝生產，過程自然會產生多環芳香烴，而且測試結果符合本港及歐盟標準，證明產品可安全食用。
, n: }. q3 F0 Z6 r9 X: f" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D S8 i$ \) \6 Z/ Y4 B1 c. v. H3 y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H: \, b# K+ B' Q1 l
厨師牌高級雞肉腸SEM含量，超出歐盟標準13倍。（李志湧攝）tvb now,tvbnow,bttvb% V) r2 B4 M1 _& O4 |5 Z! N
9 D a6 ] p2 v* d
3 }! L5 ^3 l! A/ m0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含獸藥代謝物及致癌物的香腸公仔箱論壇9 Z3 _. ~. ^6 `' e
; M: E; m+ N) g Btvb now,tvbnow,bttvb
+ ~/ h. w N. G# b' @" v! zalfresco的生產商指家禽原材料加工過程可能會產生氨基脲。
: x, h; A# s1 t: w0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _# R) e' E/ E4 Q7 l5 R+ I- u. m
/ X! V: V/ F% h; \7 k7 G食安把關不力，令市民隨時食腸食出禍。 |
發表於 2022-5-17 09:07 AM
| 
