先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。 公仔箱論壇+ j& b6 I- I" r$ z4 |' K
自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。. k: J. l, M; S- i- y5 o) r6 [7 l
1 t. z$ K5 k3 R" l# Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h0 N3 [% Q* X* g* h
分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。
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i# U9 B( W- Y5 E0 T, T- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R! E) `. L7 k" @
滷 水 大 拼 盤 $168公仔箱論壇0 R( o) ~' z ^- |
有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。
( ~, C- `8 u* @6 z$ x" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; p; l' o3 L8 v2 D
# g' v( N. J! I$ H, {" _公仔箱論壇紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60- L( G2 M) r/ o2 S& E# ?
以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。, o, n" A3 L9 N5 `7 t1 S0 i
) _& D# Y5 h; B- C, K公仔箱論壇 8 m6 {! }* G3 L9 c
古 法 蒸 肉 餅 $58tvb now,tvbnow,bttvb) R3 n% J% |* P
肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。
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3 O, F" a# A, R: f- {tvboxnow.com潮 州 炸 三 寶 $729 p0 o2 p9 f; R) b0 M, y
一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。公仔箱論壇. Y% E) O& c* E' v v3 G
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2 q1 ~: \) v+ f' G8 V; d/ y0 W" x福 果 芋 泥 $20tvboxnow.com( q9 a, d. w. A! d2 Z* g" a% D
芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。
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( P2 ~" X1 Q( A8 a( s# G' s( m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 h: u2 `) @' l7 z
生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。
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& N/ q( z+ @" m" M& ?8 y9 dtvb now,tvbnow,bttvb生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。 tvboxnow.com1 M/ W" q, ]& t, v
! ]4 I5 f& L+ ~1 ztvb now,tvbnow,bttvb午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。 tvboxnow.com' u" e9 j" r% T; \
# }4 d. X+ d1 w, D* C+ E l3 @( h滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。
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這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。 tvboxnow.com: Q. }- y* _; N* R! i4 l, l8 ?% C/ h
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生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。' T0 a& W2 d$ k" A2 s2 g9 s4 K. ?
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唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb- d0 p3 m% m& ^# o
7 I7 y2 R* l: M& M) s0 N公仔箱論壇紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。 tvboxnow.com' @4 B- I+ i _0 @. s# a
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坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。
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生 潮 軒7 z Y- n( v0 A% f# G2 F
營 業 時 間 ︰ 9am-11pm
! G1 C# G" ^+ Z% o/ K% jtvboxnow.com平 均 消 費 ︰ $150
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7 d: ]9 O0 e4 U$ E5 k! z6 _1 Z. A頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid
5 {1 k/ l, N) W( Y; z( k長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G8 T" B. R6 L& A! m |
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營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pmtvboxnow.com3 Q+ F( O% \. L/ s+ j( P! [
平 均 消 費 ︰ $20
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* C! ^# ^" G0 W8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- U) |: g) }! F: g5 O
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& `$ I7 o' ?+ G5 G V; p/ V. ?tvb now,tvbnow,bttvb隱 蔽 印 式 快 餐 Masala0 j* B% K) T9 k A8 m8 x# b
靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。
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營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb9 S& Z) x& F- I7 \3 y5 k
平 均 消 費 ︰ $80
( O# W; o/ o* h5 J+ a* n% G+ a# l( Ftvboxnow.com公仔箱論壇+ h2 _1 b' A. n1 W
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魚 粥 專 門 店 新 興 棧
3 _; U4 f d" R- K, d* [7 t8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。
' X/ x! i% A' D" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" {" P& p# z7 t# O% R6 `
營 業 時 間 ︰ 6am-1am
" S+ \7 O$ d0 E- Stvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $40
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0 D) _* q$ @( v0 {5 N9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {$ [7 N% h5 U7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com1 [) ^% {. R' x
無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河
8 a6 S; O' b" o8 L0 qtvboxnow.com開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。 3 [# K* p& R0 H: |; x% J8 J# n
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營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am
6 I6 h6 e6 p. [! M平 均 消 費 ︰ $80
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串 燒 老 字 號 南 蠻 亭
- w9 _! e7 O# K+ E& Y. d公仔箱論壇本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。 ! m0 e' w2 n! G5 S+ M) b
/ _' D' n7 B' g1 z! X6 dtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ）
5 y7 F4 \$ }% `: b平 均 消 費 ︰ $250TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l: k9 M! _4 C' b/ d
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* D5 Z; m1 e' ?3 p0 M# E+ H. Wtvboxnow.com懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵
8 f$ v2 P5 O" x' t7 Z碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。
q: Z' @" j) f公仔箱論壇tvboxnow.com1 E6 Z8 {: V5 P/ Q9 e
營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm
/ j% \) |% W6 y8 v0 X平 均 消 費 ︰ $100
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2 U& @0 T- ~* a1 x5 \) C3 J1 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l% y, f% u3 o% C
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潮 人 必 吃 米 pizza Toi( ~2 `# P9 O7 f# }6 O
北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。
+ f* l$ X) L' X9 x! o, T: a! [. Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ]) Q9 U9 q) P2 T
營 業 時 間 ︰ 11:30am-1amtvboxnow.com% W+ c% E: \% N6 X# N$ Z
平 均 消 費 ︰ $100
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0 M) m$ z+ q! j: c0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! m# w# P @* H
' L9 ]8 {9 t; |' B# b: s7 N公仔箱論壇平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern
/ `3 I2 E8 t( J) U. z9 f; e公仔箱論壇低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。
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& [% W/ G0 d! w4 K# N3 ?營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ）
8 i; Q/ O- l; _/ N; S0 Utvboxnow.com平 均 消 費 ︰ $430
3 p& J3 i+ k0 p' g3 J* d$ P; O5 y& O* l$ F1 }" C u" H2 k ]9 C
0 X. N7 c. {% p' e
" n" z# ~/ c1 r/ Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& T9 ^7 O) G# d% _
潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧. ~6 X( d2 E/ V( q2 @- H
香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。 tvboxnow.com" j8 `$ l! O5 G
P U7 X3 n. g1 v營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V2 O/ B u6 s5 w! @' j; ]+ D
平 均 消 費 ︰ $60
7 o& V$ x6 A V5 S& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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