先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。
- O( p# [/ k! b* y8 u自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。
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/ j* d5 \# [' Z# H0 J* g( J( m( E! ^tvboxnow.com分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。
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( }; w4 e- U" j2 M2 Xtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb% l2 F& f) H, P3 `
滷 水 大 拼 盤 $168
/ Y% r2 N7 g8 S& f2 ^公仔箱論壇有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。公仔箱論壇$ P3 a, z% |3 c5 \5 i2 S
( q. }: Z' o$ ?" c) x* n5 otvboxnow.com
% A8 i; @. U9 p# X1 I8 P紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60
" o. Y& D4 B9 A1 E/ u0 R0 B" C以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E6 D" d/ L- r0 i, D
# O; k' s( x9 v: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m- V+ V7 t$ a$ w; P- U x古 法 蒸 肉 餅 $58
+ H" Y( U( j( N0 _肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l% x0 @3 Z( s. \
7 Y4 |6 F# d$ S h& M/ ~: I- P公仔箱論壇 tvboxnow.com0 q- [7 a# Y) L# f
潮 州 炸 三 寶 $72
" \% c+ e2 s/ @/ M一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L1 Q0 [' ~( J( M+ s, U( o9 |0 r2 H+ e
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福 果 芋 泥 $20
: i) M. X- f' P A f8 l芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。公仔箱論壇' l3 \2 {2 |0 |
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- ~& \ E6 d. W生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。
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生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。
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午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。
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. T. A0 U; y5 }tvb now,tvbnow,bttvb滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。 4 z" D, U4 w/ p$ c& j% g
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這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。
! u" [/ P" S& F1 p' A3 Ntvboxnow.com公仔箱論壇1 N: V H: O% E. Z9 L5 z( w6 X; }
生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。公仔箱論壇/ h$ t: Y& `/ K; }* L9 ]# }
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唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。
0 E# S$ L( {2 F7 Z9 `; j7 W: Y- ftvb now,tvbnow,bttvb0 B# H( ]: i: L9 i
紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: d5 ~/ d1 d" o" |. K
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坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。tvboxnow.com! s H$ c: I8 I- ?
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1 d! e& Y+ H Q* K: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x* w! x. X) z. Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P, p7 l- w: V
生 潮 軒
' d6 \5 A' j8 U營 業 時 間 ︰ 9am-11pm4 i2 ^% Q8 d5 e6 V9 [( @
平 均 消 費 ︰ $150
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: z: @5 l8 e) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid
) Z. [: d$ y B. ctvb now,tvbnow,bttvb長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。
9 Z+ a ]7 v8 E; v9 ~公仔箱論壇
3 M: H! ?; L7 f' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm
' |) K1 Y! M& ?' O' J2 z平 均 消 費 ︰ $20
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2 X) c& C: b# l* h公仔箱論壇
2 R0 s% d( c" B: P公仔箱論壇 0 E1 W/ J# ]$ D$ m1 B v
' @1 A i. i8 e隱 蔽 印 式 快 餐 Masala
- a% k5 w( u9 [8 P( B; wtvboxnow.com靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb" N6 W K( D% X1 S6 ^3 _# z! ~
- u3 q! W* j; p8 f& C營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm公仔箱論壇) }: ?5 T5 R2 |3 O
平 均 消 費 ︰ $80
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4 P2 ^* P3 b' K+ A/ ^8 i6 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# Y4 b- J T9 P1 f, H
魚 粥 專 門 店 新 興 棧
, S( c' v# @' v4 U3 Jtvboxnow.com魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。 tvboxnow.com9 {5 y) U, g+ N. c+ d
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營 業 時 間 ︰ 6am-1am! T! X- w, S8 H }2 l# a
平 均 消 費 ︰ $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?' T) M5 e M0 m& n, d, ]. m
tvb now,tvbnow,bttvb* f$ j4 T% P, M% ]& M9 S# u1 R. Q
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; s2 t: V" w2 Stvboxnow.com無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河tvboxnow.com: j) L# g& G2 m. U- S) b/ U! o
開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。 & q6 ]: w* h) C( ~% }
! \! a' I7 u! z7 e! @. A* U. r營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am
* b' V8 k' g+ n7 _( vtvboxnow.com平 均 消 費 ︰ $80公仔箱論壇5 i) y5 u) P% E6 O5 E2 E7 t
0 R; D) q: m% e. ^- u: Mtvboxnow.com
u0 O! b6 n7 t% R+ Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 g" _; v/ \! t% v( P% q
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6 ~5 x4 f7 \/ `- E* Y) i2 ?5 W6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H+ W: \+ e# f1 Z F
串 燒 老 字 號 南 蠻 亭
- x* ?6 ^ \1 P, n) p5 A# X7 F8 E公仔箱論壇本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?" `; e( b9 V1 [
0 }2 y+ O" R5 U/ D+ S- c& h1 R營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ）
8 T' L9 a7 T' L) |3 \+ w! R平 均 消 費 ︰ $250tvboxnow.com) Q3 d Z6 d! U9 q, ^
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* U. c* K, Y0 \& z+ a% ]3 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o, p' e ~* T
懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵tvboxnow.com5 A% ]$ f/ t7 k- |( c
碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。 tvboxnow.com8 {: L ^; R+ ^4 p' {
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營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm
0 a! i& i) O" a7 m7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $100
8 V. n+ E% a* u4 c" ?4 Y公仔箱論壇$ T, L% o; s- ~& ^- o& _& O7 ]
1 h% B2 q( ?) M( F4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: @* x% I0 O# ~/ z/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮 人 必 吃 米 pizza ToiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( F% S. y: ]5 q5 ^2 W: K
北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。 7 {: L. ^ a* \1 ] F
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營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am
5 C4 U9 ?! E3 q8 v E& U2 h" j, w公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $100
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8 T; n1 t& Z0 G0 O& s* y2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R* r3 y: b: G6 C& s; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇( ~1 _# ]" M: e
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平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern/ C/ T. `* j: i
低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。
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9 p' I+ [, q4 [( u4 W3 J公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ） + \# x# S7 ]5 Y8 c
平 均 消 費 ︰ $430; c7 @7 Y& |& ^
0 g$ p% G ? X# L! ~* o% Q/ Jtvboxnow.comtvboxnow.com K6 L2 z1 f2 O' Q2 ]! p/ ?( V4 G
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潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧
: i# y$ X" J4 i. c; J% @香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。
6 u: @& y7 T# e# Y9 I, m0 I公仔箱論壇1 N ~4 c2 A; \$ o) A/ P
營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mntvboxnow.com8 `2 B9 y; [2 k6 X; m' L p! f3 E
平 均 消 費 ︰ $60tvboxnow.com$ [1 g% o8 A/ s2 E' h, d3 B
* J/ I2 w: K9 s. W
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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