[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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% }- i5 D4 |3 D. k公仔箱論壇　　做法：
% _! _8 w; R8 ?+ `  e( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；公仔箱論壇/ Z& Q$ `& m: ]# v' I
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；' C6 ^3 f# d' W5 m
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；tvboxnow.com. j4 V3 ^' P* c5 y6 F9 z  [. z) B
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。tvboxnow.com6 v& I0 X, y) u; \% P- C! a! |/ C
　　功效
7 N# b4 E9 o' _tvboxnow.com　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。9 w+ }" A# {: r( \; C- i
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^* _7 _; Q1 s/ F2 `- [( @
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　　●靓汤心水
( W! W4 u# |2 H; Z) c　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。tvboxnow.com1 E" H# f3 Z8 p2 f5 U  \
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' I. e& E& [( H% f0 T5 r  `
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。. k" S3 T9 V+ N( [* u
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？