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材料及份量:tvboxnow.com/ K% M9 y) u& {1 s4 {, O& A
開水 125毫升/ 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb! v5 c: T3 }1 f5 x4 Q: H0 Z! {
牛油 50毫升/ 1/4杯* z$ S' X/ a- D- v! B0 k: |4 t
麵粉 125毫升/ 1/2杯
2 M. \- _4 K- ? V5 ~" g2 i" |蛋 2隻! s0 {" w4 I M5 W1 N- q# d; [- a
( d9 ]- j* X& q製法:
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7 k6 Q; H1 c1 c, xtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將焗爐預熱至200℃。
; e, Q2 Z8 B. z$ ?+ P( J3 l2 o2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。$ A7 g& p: P8 r! X9 v/ a
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。; |* U0 ~! r5 H" n* q: x% u
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
! g: t5 a5 T3 l$ g& K7 F2 Z; T( f公仔箱論壇5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。公仔箱論壇( f7 i* `+ Q& v% k7 _1 o4 C6 q; O
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
* G4 Z7 Q& X1 g7 |* r" Ftvboxnow.com7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
9 [/ j6 R5 { r! A9 A) w: s公仔箱論壇8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u: K2 |( d+ i3 ?
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發表於 2009-2-22 08:31 PM
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