材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ h" G9 e0 ^; o+ N0 x% A% R
排骨 - 12兩tvb now,tvbnow,bttvb z# Q0 } @" n% {6 O, Q* j" N
番石榴 - 1至2個
j/ x, c. l8 N蒜茸 - 1茶匙
/ l/ a4 `7 u, e6 @& b1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 - 1茶匙公仔箱論壇 ^! i7 t6 Y+ \( n' C+ v) {8 `
食用梳打粉 - 1/2茶匙
A0 ]: |% x/ Q$ I, c6 f" o糖 - 2湯匙! _7 C2 ~5 v9 L% W" v0 R8 e/ m
2 N; X8 r6 C- P, @( G0 b調味:
" e. a3 d8 s: ^% F. @石榴汁 - 1杯3 \( y* N0 G, }+ |8 B; e4 z
糖 - 2茶匙
; T/ i2 v w7 V! _ @, ?生粉 - 2茶匙 ^, y) h8 L# H5 s
雞粉 - 1/2茶匙+ ~7 ?0 P) [: p& ?
檸檬汁 - 3湯匙公仔箱論壇. M) z( K; V4 W/ I+ V! W- ^2 k( w
白醋 - 3湯匙
; B* [) S) E3 @% u蜜糖 - 1/4茶匙
" X; g- G/ Z( p Ytvboxnow.com0 n$ J2 p% f: I* z
獻汁:3 Q) s% ], k. H0 {0 T
醃料tvboxnow.com. }) M$ B; w' s0 T! l3 e
雞粉 - 1茶匙8 D4 I) J, a& A- K! N0 I
糖 - 1茶匙
8 x( z" j" P: k" S8 ~) Atvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! ?, x& }7 a+ \
味鹽 - 1/4茶匙
& \/ y- W* h$ j; K" D' q% a1 Z) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2茶匙
8 T6 j, I6 q' ^tvboxnow.com
9 Y, @1 }) f( V u" T0 a$ m做法:tvb now,tvbnow,bttvb6 e9 @4 R1 H) ?5 D; R* |( V$ w
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 tvboxnow.com2 C# F3 H a: Q2 S& e. }
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
( ~/ L) A0 r& k7 U" H6 o# C9 |& ]3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 ) h; ]9 p [% r
( h1 y( a) ^4 k# b4 }tvboxnow.com tvboxnow.com$ [$ b0 C; k$ v, ?* V; N
 |
發表於 2009-2-23 11:57 AM
| 