材料:$ x& Y! q4 Q; I1 p( F8 G
排骨 - 12兩tvb now,tvbnow,bttvb1 q% E1 i- y) l# g
番石榴 - 1至2個- l# i3 L" L( \
蒜茸 - 1茶匙
* e! m/ c* y \5 K/ [tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 1茶匙tvboxnow.com9 P$ E) l4 T$ R2 y0 d# G b
食用梳打粉 - 1/2茶匙公仔箱論壇, f+ ^( ^& X6 e! I
糖 - 2湯匙
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/ [8 Q c8 J8 A4 otvboxnow.com調味:
7 W Y. O3 p+ W* y! E6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴汁 - 1杯公仔箱論壇9 z. W* r4 |' @5 r& E; u$ a7 V
糖 - 2茶匙
9 v; |0 B$ X' D: d; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 2茶匙
2 f* K7 k* L0 s( i' G# C; qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 - 1/2茶匙
; w. s3 W2 J8 P/ f; [0 ^; K& [& E檸檬汁 - 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. d) `; r4 k/ a
白醋 - 3湯匙
6 g6 a- k, ~- L s9 D9 R蜜糖 - 1/4茶匙! v) }" G7 y1 ` s
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獻汁:
/ k# n2 x2 T5 w* S0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇% G6 m( T2 k* p9 E7 T
雞粉 - 1茶匙
1 E- j/ W. y. c$ d* A4 f- X2 Dtvboxnow.com糖 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A+ Y+ ?& j7 h; b8 Z+ B
生抽 - 1茶匙3 I8 m; t( H; O) Y" m2 U
味鹽 - 1/4茶匙
. s2 o4 K! N5 m( K; O) l. Wtvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2茶匙
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5 T Z" c1 f2 X+ a) |/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvboxnow.com, ?/ L) W! B0 r& K2 h, ]* E
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
" w0 k. B& E8 P2 m- ~9 ctvboxnow.com2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H7 [* M0 s" t% V% T) d, J% R
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 tvboxnow.com; y- H5 Q' e# y( Y1 ^8 O
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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