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材 料
! M# W7 m$ n i( J8 f8 f$ D2 M2 htvb now,tvbnow,bttvb芋 頭 片 350 克 、 地 瓜 粉 （ 幼 ） 180 克 、 糖 粉 3 湯 匙 、 龍 眼  2 湯 匙 、 去 核 紅 棗 8 粒 、 水 適 量
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* Q: A( V/ \/ S/ Q/ M$ S+ y9 A. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( l6 m( ?4 A) v5 P4 y2 C
調 味 料9 i2 V% n+ l) X9 _. f% M: ?$ I, d
薑 5 片 、 黑 糖 90 克 、 水 1 公 升
' K4 o6 v1 B, t# z0 m8 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f0 i2 ~5 N* n2 V
 公仔箱論壇2 x% K, ]9 Z' c5 ]& H; H9 I; w O, z
4 X& m5 `* P1 `7 g+ i5 W' n) w8 O做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ C* O$ q" n+ }
1. 首 先 將 芋 頭 片 放 入 鑊 中 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 至 熟 ， 趁 熱 用 壓 茸 器 將 芋 頭 壓 碎 成 茸 ， 然 後 加 入 糖 粉 、 地 瓜 粉 搓 勻 ， 如 覺 得 太 ， 可 加 適 量 的 水 去 搓 勻 。
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& R) i1 g& q; M3 R0 f' Utvboxnow.com2. 搓 成 長 條 形 ， 再 搣 成 粒 狀 ， 掐 成 骰 子 大 小 ， 搓 成 芋 圓 備 用 。
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m- P5 B' O' O+ \3 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將 薑 片 、 龍 眼 及 去 核 紅 棗 放 入 滾 水 中 ， 再 加 入 黑 糖 以 細 火 煮 至 黑 糖 溶 掉 即 可 。 1 C- W) ?* h1 N# p! J) ]' a6 V+ [
9 t9 H) j7 s( C' m! U$ Y. \3 atvboxnow.com4. 另 外 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 芋 圓 煮 至 浮 起 即 可 撈 起 。 在 碗  放 入 薑 湯 ， 然 後 加 入 芋 圓 即 成 。
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1 S. |: L2 m$ |& P% }貼 士
5 H; B! r [ n9 p% E: F除 了 芋 頭 ， 還 可 以 用 南 瓜 、 地 瓜 做 成 不 同 的 圓 ！ |
發表於 2009-2-23 01:05 PM
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發表於 2009-2-25 11:05 PM
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