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材 料tvb now,tvbnow,bttvb; P M- a% A+ C0 V1 i3 S
小 青 瓜 2 條 、 海 蜇 皮 1 張 （ 約 重 6 至 8  ） tvb now,tvbnow,bttvb. N) M/ h6 c* q% p* g
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# F3 f5 q8 ~; X7 P7 O調 味 料
( K3 ^. Y) ^0 b' l# E麻 油 / 美 極 醬 油 各 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 1/2 湯 匙 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c/ I N q. q( Z
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做 法" Y6 X8 S# X3 @9 A8 M
1. 小 青 瓜 拍 開 後 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t; A8 y+ K- g) I
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2. 將 海 蜇 捲 起 ， 切 成 條 形 。 9 F/ t8 o& f& D- } R' k
/ u# Z1 w0 F& Z: N" G5 ^# P5 F3. 燒 熱 滾 水 ， 放 入 海 蜇 滾 3 分 鐘 ， 取 出  水 40 分 鐘 至 1 小 時 ， 見 脹 身 便 可 瀝  水 。
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3 r, y% E0 u# s$ T. o$ z! n4. 海 蜇 與 青 瓜 一 起 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇3 M8 L9 u5 Q) Y& @ z5 `2 m
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5. 然 後 將 豆 瓣 醬 、 雞 粉 、 美 極 醬 油 、 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 再 加 青 瓜 和 海 蜇 拌 勻 即 可 。
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1 r' ^+ ]% R# p5 I' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 蜇 皮 一 定 要 先  水 ， 再 啤 水 及 水 來 去 除 鹹 味 。 |
發表於 2009-2-24 01:09 PM
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