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2 O! _8 e" B* q2 A材 料tvboxnow.com; F! K+ @3 d7 p- Z6 v. ?* F% ]1 K
唐 排 骨 1 斤 、 海 底 椰 6 件 、 雪 耳 少 許 、 南 北 杏 1  、 蜜 棗 4 個 、 雞 腳 6 隻 、 薑 片 4 片 、 清 水 3 公 升
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做 法
3 {9 N6 g3 j0 }( S2 d4 T2 Ntvboxnow.com1. 將 雪 耳 浸 水 15 分 鐘 ，  水 洗 淨 ， 剪 碎 備 用 。 0 x# v/ E+ w, Z8 Q
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2. 海 底 椰 刮 去 皮 後 切 片 備 用 。 / e: z" K s& P, F1 t. n- e+ c, E
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3. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 排 骨 及 雞 腳  水 ， 倒 出 水 洗 淨 備 用 。
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" m$ X5 c; L' f. e: R) |tvb now,tvbnow,bttvb4. 煲 滾 清 水 ， 將 蜜 棗 、 南 北 杏 、 海 底 椰 、 排 骨 、 雞 腳 、 薑 片 及 雪 耳 放 入 煲 ，  蓋 待 滾 起 後 ， 收 細 火 煲 3 小 時 即 可 。
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6 b( w, X% Z; F6 _9 |貼 士公仔箱論壇6 J' ]" [) ~. X
海 底 椰 要 買 帶 有 皮 的 較 新 鮮 ， 刮 去 皮 就 可 以 煲 湯 。 |
發表於 2009-2-24 01:10 PM
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