[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

2 u8 W9 J' F/ Y2 s# F, ztvboxnow.com　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。
, D2 O0 V- K/ }) w　　3－4人份
* s+ Z1 {$ N. b1 y1 [tvboxnow.com　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 Z4 n! o, D2 |2 k' D& E& P0 r
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；公仔箱論壇1 b/ J5 U7 b: D
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；2 U# o- ], L# u- r) d* `! R
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；) ~% \0 G0 i+ q% S! Q" `1 h
　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；
/ F6 p2 M9 Q% R! ]4 r- C5 v8 etvboxnow.com　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ @* N/ Z, E4 A6 z% l
　　
4 W1 Z& ~" l. h& S; L$ @# V; @　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb: }$ ]6 S) v5 ~8 `+ U4 Y. t5 ^
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。tvboxnow.com. l' M9 }+ a4 w; W
靓汤心水
) G: F" U. f2 G. h# d8 W4 Y  Y% i& v# Ktvboxnow.com　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。