[美食介紹] 橄榄栗子鹌鹑汤 ， 描述： 清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨

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鹌鹑：2只

橄榄：8粒

栗子肉：10粒

瘦肉：250克

姜：3片

水：8碗

' `  K9 a$ J) s7 D0 K; F7 Ctvboxnow.com　　现在天气温湿，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会“上火”，那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。/ x! q9 _+ l+ O1 C) \+ F  d, J
　　3－4人份tvb now,tvbnow,bttvb$ A: _0 Y6 e. m+ d$ D
　　做法：tvboxnow.com0 D8 p* K. @& f/ I" E
　　1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [2 f! t$ o' j2 ~) |, G
　　2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣；公仔箱論壇# D! c2 N% `' o8 i4 `
　　3. 红萝卜洗净去皮，切厚片；
; \) n% z5 ^4 C, q& z  ^) ytvb now,tvbnow,bttvb　　4. 洗净宰好的鹌鹑；瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净；4 k6 B- j% J0 x  ~( |0 Z6 _
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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3 D/ C- f. j% F2 }. Itvb now,tvbnow,bttvb　　功效：: s" T  G: [6 j$ Q" v! o; _0 @# P
　　清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。公仔箱論壇) }, e6 g# W. @( `+ P: p
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　　市场就有剥了壳的栗子卖；泡了热水的栗子要趁热去衣，一搓即掉。