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m$ w6 }6 L$ X/ R* [$ J) v" k材 料. Z0 U# C/ E1 z+ s
雞 翼 10 隻 、 蘋 果 / 番 茄 各 1 個 、 洋  1/2 個 、 紅 辣 椒 1 隻 、 紅 咖 喱 醬 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 茶 匙
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4 U- i+ P3 Q( T& }; A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 b& \9 u) w9 Q [
醃 料
M7 n* X+ {* U8 jtvboxnow.com雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙
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調 味 汁 料tvboxnow.com2 j) m/ C! D* ?( F3 H
椰 漿 140 毫 升 、 椰 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 H1 w: t' a; g8 Q- K
做 法tvboxnow.com/ R/ }8 r2 h- z. N( o p
1. 蘋 果 切 件 去 心 切 角 ， 以 鹽 水 浸  ； 番 茄 去 椗 ， 去 核 切 角 ； 洋 分 成 一 瓣 瓣 後 切 角 ； 紅 辣 椒 開 邊 去 籽 ， 切 角 。
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2. 把 醃 料 全 部 撈 勻 ， 加 入 雞 翼 撈 勻 醃 半 小 時 。 % _( h9 L; K7 [
2 u. y1 z9 j$ X8 l" u, htvboxnow.com3. 把 調 味 汁 料 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇6 B# K" o) Q# i
: C. W0 n3 t' {( L6 \6 ptvboxnow.com4. 起 鑊 ， 以 白 鑊 用 細 火 煎 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 盛 起 備 用 。 tvboxnow.com' [# n8 P9 j9 `: o U% P
8 g6 A ]4 w+ Z7 B: jtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒 熱 鑊 下 多 些 油 ， 以 大 火 爆 香 紅 咖 喱 醬 ， 加 少 許 黃 糖 不 斷 推 炒 ， 然 後 加 紅 辣 椒 及 洋 爆 香 ， 再 加 番 茄 炒 至 咖 喱 醬 出 香 味 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 加 入 調 味 汁 料 煮 一 陣 ， 最 後 加 蘋 果 煮 至 收 汁 便 可  起 放 入 飯 盒 。 tvboxnow.com7 A' @- r( C# p1 v1 F+ W. z
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6. 多 準 備 一 點 士 多 啤 梨 做 伴 菜 ， 與 紅 咖 喱 最 配 合 。
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" H! t8 v1 }: Y9 y公仔箱論壇tvboxnow.com! v& o: A7 L! ^! f4 q/ b# X- N; y
( ^: Z; x! w" C, g- Z$ i' B$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# p7 A$ k# b! ]公仔箱論壇貼 士tvboxnow.com. Z$ B# k0 Y6 O6 R% ]
煮 任 何 一 種 咖 喱 ， 都 要 在 爆 咖 喱 醬 時 下 很 多 油 及 加 點 糖 ， 讓 油 滲 進 咖 喱 醬 才 夠 香 滑 ， 糖 則 能 帶 出 咖 喱 醬 的 香 味 。 |
發表於 2009-2-25 12:41 PM
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