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材 料
6 b3 w( S8 V# N/ y/ Y4 \雞 翼 10 隻 、 蘋 果 / 番 茄 各 1 個 、 洋  1/2 個 、 紅 辣 椒 1 隻 、 紅 咖 喱 醬 1 湯 匙 、 黃 糖 1/2 茶 匙 2 h7 L" J/ R8 S5 q: t
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" J* r* P F2 l- e: d2 mtvb now,tvbnow,bttvb醃 料
9 U, B1 G4 C! H雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙
/ k4 d1 j0 v, I; d1 O; G0 c( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; k! J7 T k V1 k: W P
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調 味 汁 料& m# N- \% B7 }: P6 v
椰 漿 140 毫 升 、 椰 糖 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙- M) Q: ~" B5 i. t1 z0 Q
做 法
" k8 S; Z1 q, d- T2 V' xtvboxnow.com1. 蘋 果 切 件 去 心 切 角 ， 以 鹽 水 浸  ； 番 茄 去 椗 ， 去 核 切 角 ； 洋 分 成 一 瓣 瓣 後 切 角 ； 紅 辣 椒 開 邊 去 籽 ， 切 角 。 tvboxnow.com, K. {; l' I y O( p
- Q- h9 K$ Y3 Y$ _: ?+ {- ~' F/ O2. 把 醃 料 全 部 撈 勻 ， 加 入 雞 翼 撈 勻 醃 半 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b1 c+ P0 q4 V5 J4 _. S' j
/ R. q6 _7 J# t# _! W6 {3. 把 調 味 汁 料 拌 勻 備 用 。
. p+ `, c N9 F. Y( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 d/ s% W! ^6 {: S
4. 起 鑊 ， 以 白 鑊 用 細 火 煎 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 盛 起 備 用 。
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) ^! E( g; u! A0 R+ s4 y公仔箱論壇5. 燒 熱 鑊 下 多 些 油 ， 以 大 火 爆 香 紅 咖 喱 醬 ， 加 少 許 黃 糖 不 斷 推 炒 ， 然 後 加 紅 辣 椒 及 洋 爆 香 ， 再 加 番 茄 炒 至 咖 喱 醬 出 香 味 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 加 入 調 味 汁 料 煮 一 陣 ， 最 後 加 蘋 果 煮 至 收 汁 便 可  起 放 入 飯 盒 。 , B& l7 h1 G5 K$ Z' \2 Z" t+ K2 j' g
' {1 w; O- ]( x/ r公仔箱論壇6. 多 準 備 一 點 士 多 啤 梨 做 伴 菜 ， 與 紅 咖 喱 最 配 合 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f9 ]# V. K+ p% c2 D3 O- r
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7 U8 g0 [( P m) A' b$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 l* N* |3 h5 i
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4 u* I K! y/ R7 O: {/ c1 Etvb now,tvbnow,bttvb貼 士
4 V1 I/ K( h1 k, o8 T- F& {% b- r2 A0 gtvb now,tvbnow,bttvb煮 任 何 一 種 咖 喱 ， 都 要 在 爆 咖 喱 醬 時 下 很 多 油 及 加 點 糖 ， 讓 油 滲 進 咖 喱 醬 才 夠 香 滑 ， 糖 則 能 帶 出 咖 喱 醬 的 香 味 。 |
發表於 2009-2-25 12:41 PM
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