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- [, i+ I; M7 {7 G- \( qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) A7 E8 h$ U7 `
A.全脂鮮奶 200公克
. L/ M, j# P. M7 ~3 V) N細砂糖 60公克
" \! Z1 H) m# t" m, DB.吉利丁片 8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 J4 j8 q* m; v
C.蛋黃 4顆 公仔箱論壇6 U! Q3 r& N$ A; E. a* x5 s; m3 @: a5 H
動物性鮮奶油 200公克 tvboxnow.com# H8 a8 a* A" W' ]
D.玫瑰花醬 75公克 tvb now,tvbnow,bttvb: q8 a0 \+ N. L
E.食用玫瑰瓣 少許
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1 _0 g I+ v7 X# ]8 F, T+ Y8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* [0 M3 A. i+ Y( A3 N" W
【做 法】
9 [" I' Y) i+ p+ O* g: p' W0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。% Q! ~5 o W+ g6 L% ^# V) Q" }7 Z! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q7 ]* w& i, \1 Z9 v* `% C5 k- o
2.所有材料C攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Y8 C( u- c" n: F8 z
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3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
4 T* k) _! t, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y& G" T3 j0 x" g b. d7 b5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2009-2-25 03:51 PM
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