[甜品] 玫瑰花香布丁

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【材　 料】 % f. f( W& {) ~) u% e) [5 m. t0 T
A.全脂鮮奶 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 w0 ?' f: F4 X; N6 `( u6 p
細砂糖 60公克 % Y+ G" r$ P2 p& J% y2 i& I/ J
B.吉利丁片 8公克
! H5 Q' ]! S1 _# p  t" I; vC.蛋黃 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 U0 g% D7 E% x
動物性鮮奶油 200公克 公仔箱論壇0 o! p3 S6 \& x- V  X" N5 {
D.玫瑰花醬 75公克 tvboxnow.com; R' F: Q* ^# l
E.食用玫瑰瓣 少許
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0 K: R% N6 k9 k8 t- }tvboxnow.com【做　 法】 tvboxnow.com2 K: U4 ?- j' d' P" o' L
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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2.所有材料C攪拌均勻備用。
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. f% q( [* X; ~' w7 W0 e1 J$ |3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。tvboxnow.com1 ^, y7 F" w+ c+ v( W% I
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4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B, L7 I, S3 y" S' R2 I

) M/ V3 Z3 I! U2 \5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。