[中式食譜] 鴨賞九層塔飯糰

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【材　 料】 2 B/ ]8 `/ U+ f: X' h* ^
A.鸭赏 100公克
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姜丝 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ d5 F( G! L+ u+ P) X
B.白饭 适量
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* y& C, N1 L( D. I: U4 F【做　 法】
2 h6 w( i+ P  e5 t3 i9 C+ D: I1.鸭赏丝放入滚水中汆烫约30秒后捞起沥干；九层塔洗净切段，备用。% C( R- m  t# B: f2 ~
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2.热油锅，爆香姜丝，再加入作法1的鸭赏丝爆炒均匀，起锅前加入九层塔段略为拌炒匀，成内馅备用。
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3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可