[香港] 消委會檢測50款食油 6成驗出致癌物 即睇3款沒污染物安全食油

itsctsu

; R9 m5 }% ^0 u9 q6 D公仔箱論壇
/ Y' s* D' A7 i+ |tvboxnow.com食油是每個家庭必備的烹調素材，隨著市面上愈來愈多的食油種類，多得令市民都難以選擇。到底哪些食油是完全安全，沒有致癌物呢？消費者委員會於今日（18日）於《選擇》月刊公佈早前測試的50款市面上的食油，發現約六成食油驗出基因致癌物環氧丙醇，當中更有兩款食油含量超出歐盟標準；另外亦有兩款食油驗出另一種基因致癌物苯並[a]芘，雖然輕微超過歐盟標準，但符合香港的規例。食物安全中心指出，所有樣本於正常情況下食用是不影響健康，而且符合法例。
! f& c, E/ n- [6 g5 p  otvb now,tvbnow,bttvb
1 V3 z' r& x1 s' i$ [0 }4 Q7 vtvb now,tvbnow,bttvb消委會隨後亦表示，是次測試中只有三款食油樣本完全沒有驗出污染物。消委會形容測試結果並不理想，認為於生產食油期間，生產商有責任確保食油品質和安全，有能力做到食油不含污染物。
; S8 u0 |3 ?8 z2 m2 U( o& d* y  Htvb now,tvbnow,bttvb; V+ d7 i+ \3 Q6 J' t
消委會50款常見的食油樣本 測試食物安全及營養素含量tvboxnow.com# g& @1 a# D/ {. u
消委會從超市及百貨公司搜集50款常見的食油樣本，包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油，和5款調和油。測試項目涵蓋食物安全、營養素含量，以及比較其營養標籤的準確度。# |8 ~% h8 i: F0 G' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R, j- `: Y1 `, g" @% s

; _0 U4 k, v( R" g1 x8 }1 Z* [# r# m消委會測試市面上50款常見的食油（由消委會提供)公仔箱論壇/ L8 }  I+ r! x
tvb now,tvbnow,bttvb/ b6 r# g/ m' B3 y. v4 l% ?8 E
約6成樣本驗出基因致癌物 可損害腎臟功能、中樞神經系統及影響雄性的生殖系統0 S, L3 M& R0 |) F' y( B  I
基因致癌物苯並[a]芘及環氧丙醇在高溫烹調帶油脂的食物時較易產生，因此應盡量避免攝入。tvboxnow.com, r, Q+ A4 ]9 K7 `9 u

4 l/ a; U. ~& ]* ^. U測試結果發現，有29個樣本（則約58%樣本）驗出基因致癌物環氧丙醇，含量介乎每公斤100微克至2,000微克，含量差距極大。測試樣本當中SuperFoodLab的純正椰子油（無味配方）驗出1,100微克，而御品皇純正花生油則驗出最高的樣本達2,000微克，兩者皆超出歐盟標準的每公斤1,000微克（即超出約1成及1倍歐盟標準）。
* e3 f$ K9 U) |( W2 u) W: U& O9 y8 V$ F1 L/ r) }( U
另外，測試亦發現御萬家的百分百純正粟米油，以及百分百純正花生油，含有屬基因致癌物苯並[a]芘，雖然全部符合香港的行動水平及將實施的修訂規例，但前者含量達每公斤2.1微克，輕微超過歐盟每公斤2微克的標準。
' h) f6 h1 }) _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 y* h- K: e1 \2 J& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y7 P" I1 p' `* L, ]( g8 G
御萬家百分百純正粟米油（消委會圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F! L* n! u( ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 V3 m7 X6 F6 D5 u! q5 ?7 |
公仔箱論壇6 u  o! B- @' o7 {
SuperFoodLab純正椰子油（消委會圖片）
$ x; w2 X: {9 _! v3 M* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S3 c3 q0 o& R5 htvboxnow.com% h' ^" P8 v4 U7 w' o
御品皇純正花生油（消委會圖片）5 @6 Y: p4 f' \/ \  e3 Q) V

; f$ E+ u" G" R' Y" X* z除了上述兩款致癌物，消委會亦表示30個樣本（即佔總數約六成）皆含有生氯丙二醇脂肪酸酯（3-MCPD esters，3-MCPDE）。從動物實驗中證實，長期攝入過量3-MCPD會損害腎臟功能、中樞神經系統，以及影響雄性的生殖系統。消委會指出是次測試結果當中，各樣本的3-MCPD含量介乎130微克至1,900微克，最高的是Carrington Farms的調和油，名字為Coconut & Avocado Cooking Oil Blend。# V4 {4 `) d4 X8 _' B" A2 L
7 s* B- v# l8 `1 D' Q* A( c# I

( \: \% A, d$ ~- J; g公仔箱論壇Carrington Farms 調和油 Coconut & Avocado Cooking Oil Blend（圖片來源：carringtonfarms）tvb now,tvbnow,bttvb' ]) n' ~0 w; O  _' _" C
: H4 @& a; O$ a- L5 [" e" s$ o
約7成樣本驗出塑化劑 可干擾內分泌，長期過量進食或會影響生殖系統的發育TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W% n, U5 h5 K3 A: u9 V- S, ~7 C* Q
此外，測試中亦發現35款個樣本（即佔總數約七成）檢驗出塑化劑，與2017年相類測試的百分比結果相若。消委會解說，當年有五款樣本超出食安中心的行動水平和歐盟上限，不過是次測試中只有一款特級初榨橄欖油樣本超標，為Gallo品牌的My first olive oil Extra Virgin Olive Oil，其檢出量達每公斤11毫克，超過食安中心的行動水和歐盟上限（含量為每公斤不多卡9毫克）。消委會續說，有研究指出塑化劑為內分泌干擾物質，長期過量進食或會影響生殖系統的發育。
9 K6 J' R; ?" c" t9 x- {& ^" H  g* g: R
0 X6 Q  v0 a/ d  f: ?+ x, l. E
Carrington Farms的調和油，產品名稱為My first olive oil Extra Virgin Olive Oil。（Gallo網頁）
& d+ Y+ ^  {) S* Htvboxnow.com
' t8 F1 ~& i& H) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3款完全沒污染物安全食油清單TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E; }! p/ a7 O9 }3 h
消委會其後公佈，是次測試中的三款食油樣本完全沒有驗出污染物，分別為Carbonell的特級初榨橄欖油Aceite de Oliva Virgen Extra Extra Virgin Olive Oil、Primo的葵花米油Organic Sunflower Seed Oil Cold Pressed，及Showa的芥花籽油Light Canola Oil (Added Vitamin E)。公仔箱論壇7 l8 \$ A) `; l

* N8 Y) S/ [' e6 \4 ^& I
% ]4 f9 N8 Z6 z7 p公仔箱論壇Primo 葵花米油Organic Sunflower Seed Oil Cold Pressed（圖片來源：HKTVMALL）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. r" e6 m( ^6 g, E  [/ ?

5 S- {; p; d0 a6 t4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ~* I( P3 s' U: P* H+ T$ w" Y
Showa 芥花籽油Light Canola Oil (Added Vitamin E)（圖片來源：letsbazaar）tvboxnow.com" S- F4 L: ]" K  {( f4 N# J

/ v# h- E! f) I2 L9 B* z3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ o7 B. I  y0 m/ L  ^# d
Carbonell的特級初榨橄欖油Aceite de Oliva Virgen Extra Extra Virgin Olive Oil（圖片來源：carbonell）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P$ T+ v% ^. n! n% `
: h- W6 i) E$ h
消委會坦言，是次測試結果並不理想，並認為生產商有責任確保食油品質和安全，能夠管監察生產食油程序，要做到不含污染物並非不可能。而食物安全中心隨後補充，所有樣本於正常情況下食用不影響健康，而且符合法例。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 F" q3 Z0 O

% X# V, {& ?$ g, Dtvboxnow.com消委會提出6項選擇食油建議公仔箱論壇* K* s* `; I& {0 ^7 Y) t# R
消委會建議市民選擇主要含有不飽和脂肪酸，兼且反式脂肪酸及飽和脂肪酸較少的食油。而烹調食物時盡量以蒸、燉、煮等方式取代油炸，減少產生潛在的有害物質。
/ \& i9 X/ m! g% ^3 q1 Q7 E" t2 E0 j" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b2 u# r) ~, L) g5 a8 H" p: J9 S6 V
1.選購食油時，需要留意配料表的成分，以免購買了成分與產品名稱不相符的食油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }* r1 u3 a$ T/ u  T2 x8 [0 V
2.選擇主要含有不飽和脂肪酸（單元不飽和脂肪酸或多元不飽和脂肪酸），而飽和脂肪酸及反式脂肪酸較少或不含反式脂肪酸的食油，但要注意的是不飽和脂肪酸仍屬脂肪，長期過量食用可令體重增加。
$ T* z, X9 r) l, E; H: V' T3.大部分食油都適用於不同的烹飪方法，不同食油的脂肪酸比例及煙點各有差異，消費者可適時轉換食油種類，並保持均衡飲食習慣；但高溫烹調方法應考慮選擇煙點較高的食油，以免釋出大量有害的油煙。tvboxnow.com5 I; [7 ^3 x) ]8 V8 c4 ^
4.無論選用任何種類的食油，應減少使用高溫多油的方法烹調食物，盡量選擇低脂的烹飪方法，例如以蒸、燉、煮等方法取代油炸。如使用高溫烹調方法，亦建議盡量減少高溫烹調的時間，減少有害物質產生；另外，使用不粘煎鍋可減少整體食油使用量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C1 m5 u; ^0 t/ j8 d. R9 N
5.食油應儲存在陰涼乾燥的地方，避免陽光照射，開封後盡量在2至3個月內用完。如果食油發出油膉味（rancid）或變酸，即表示該產品已經變壞。
0 j4 A4 s+ @3 g$ w) p* T, H: W6.為菜餚增添風味，可考慮是否選用橄欖油、牛油果油等帶有獨特的味道的食油，否則可選擇其他無太大味道的食油。

itsctsu

8 s1 f0 a& h+ Y% e& g/ g
' {6 d- W- U$ B% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會食油｜Tesco百益17款5星食油冇致癌物　涼拌炒炸煙點要識分tvboxnow.com* h) \) C4 f5 Y/ x- d

9 u+ y4 P% ?1 P" P/ D3 T
7 S+ |5 b" i$ D. C2 J6 E+ m- Etvb now,tvbnow,bttvb
) g6 I: U2 d$ p& O4 l公仔箱論壇食油是烹調必備的食材，烹調時如何更安全地使用食用油，值得受關注。消委會最新測試市售50款食油，結果發現有60%食油樣本檢出基因致癌物環氧丙醇及苯並[a]芘，超過9成樣本均含有害污染物。一般人認為橄欖油不宜高溫炸烹調，結果發現非如想像，只是不太宜炸雞塊、雞扒，否則油煙過多有害呼吸道健康。
4 I/ o4 c$ `1 {% [* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {  [, w" I( s" O4 z5星評分食用油　17款不含基因致癌物
: R" Q9 H+ D+ l( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消委會搜集了50 款常見的食油樣本，涵蓋13類別，包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6 款花生油，和5款調和油。: M& x- ?  j# L& d2 |3 P

& N3 D0 w% F  s1 y, b/ E
) H  A; J0 Z( c9 H4 a1 Z8 Z7 ]8 `7 L+ O* [tvb now,tvbnow,bttvb
8 S* G3 j0 ~  S) q* e) Gtvboxnow.com9 i8 n7 D& A: o5 s

. H6 B$ W1 N( Q6 }! _公仔箱論壇tvboxnow.com. x% W) p: [% b7 ]4 O) A: D$ p. D3 d

9 d2 N+ A# f- R3 w! i( W: Y- b  Stvb now,tvbnow,bttvb3 N/ y: z; a4 D- B2 [+ J, r
. C) s, H% R% y

4 C* v! p& J* b& V8 r" N2 B. Stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o8 T9 C5 [$ W/ i  H
4 _  @) m4 t0 x( `, y" J; [

7 ^& l. F- {1 P" D+ }  x& J) v
, J. W: m3 |8 C" K$ s/ Ztvb now,tvbnow,bttvb5 K/ k9 `/ Y( Q. S& W

; U! T& S: I8 I) N公仔箱論壇+ i* C! x& d$ `- U3 t# F$ k

! C9 u" X9 n4 ]4 f5 l$ J% c公仔箱論壇4 B& A# g  M( ]! }
& K; t) j. y8 \1 {: O: K- B

- O$ s' W4 y0 n5 {0 ^5 N8 \. {公仔箱論壇
/ b9 A, _1 X- i) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% C3 n1 N( G6 t4 F, t. ?
tvboxnow.com' a! K  o1 K( E# s' o, Q9 L

4 \  r8 r# |( }- ?% K, ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  C( a; n, M) E' ~6 ?

: @, `2 U4 \  B8 Mtvboxnow.com公仔箱論壇* W& X3 e: o+ o" O# H
' O" }- x4 c: H# v

+ H- Q# k# x8 Q! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 t9 I: o7 j4 F& t) M: O

2 M# {+ H5 p8 D4 q' E( k. atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! t5 Y( v4 l
: d. D# L7 F) i" T3 H
公仔箱論壇' @+ n5 d: V; c7 v
tvboxnow.com* Z; y* i, w5 [7 b7 m' r/ Y+ y) [; L
* J+ F5 O0 M8 K8 }; ?! g

) T% w9 q7 G* `14款橄欖油可烹調炒餸　煙點低於180℃宜沙律涼拌
/ x( D+ e  f$ J- Ktvb now,tvbnow,bttvb消委會提醒消費者，選擇食油須留意包裝上的資料，盡量揀選營養值較高的產品，亦可適時轉換食油種類，攝入均衡營養。烹調時可使用不黏煎鍋煮食，減少食油用量，和縮短高溫烹調的時間以減少油煙產生。假如高溫煎炸食物，消費者應選擇單元不飽和脂肪酸較多的食油，例如是花生油、葵花籽油、芥花米油及橄欖油，它們在高溫下較穩定。. O  D3 A* D# v3 S
8 X  K) n% |& d
若選低煙點食油（低於180℃︰牛油果油、椰子油）進行高溫烹調，會釋出大量油煙，長期吸入會影響健康一般人認為初榨橄欖油不宜高溫烹調，測試中卻只有2款（Coosur特級初榨橄欖油 172℃、Palermo有機特級初榨橄欖油 170℃）初榨橄欖油煙點低於180℃。
8 L& o: u" `% v- |! h( a
8 _  R' e& P7 Q5 m& otvboxnow.com以下14款橄欖油煙點高於180℃可用於烹調炒餸︰
) [- D. J3 _# Q3 `公仔箱論壇7 d8 h: G2 `- L" q5 G" P; d; x0 [

- f% y, Y, l# @# t6 Ptvboxnow.com（消委會圖片）tvboxnow.com. [8 `$ i, n+ N# y

. N9 M1 r2 s, @tvboxnow.com
( u5 V/ H# W& n0 ^9 o炸雞用油　煙點宜高於190℃不過，橄欖油及牛油果油不宜用於炸雞，因消委會亦列出油炸食物時的油溫參考，炸雞塊需達191℃，宜用煙點高於190℃的油，市面上大部分的食用油，煙點高於190℃，更有26款不同類別的食油的煙點均等於或高於200°C，較適合高溫油炸或烘焗。消委會建議，無論選用任何種類的食油，都應該減少以高溫多油的方法烹調食物來保障健康。公仔箱論壇! U5 _" _$ y+ z- u, a( y+ G& I
tvboxnow.com! s1 Z8 d% z4 k3 v4 T, w

$ V/ ?2 m/ Z: F& ]4 b+ Ttvboxnow.com（消委會圖片）
& Z- r+ O+ U/ V' C" \公仔箱論壇
# J4 p8 U) i6 B4 U' B. A, k( ktvb now,tvbnow,bttvb
3 K: F5 N9 z. j公仔箱論壇煙點低於180°C的食油有以下7款，它們適合較低溫的烹調方法，例如製作沙津︰
5 Y) K6 r8 D) @" j" X8 X
  G2 B; ?! l. |1 Y公仔箱論壇
% z2 f* o) _) P# y! l. G+ g, }5 D' G  {' n- H6 e+ B$ F

5 V( _5 Q! t$ H) U& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D* @  b+ Q4 l# O" l. \2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d' V3 p: H6 C" c$ C" F

1 y  S9 P, p5 U8 u' c- c4 C4 y6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) }3 i4 f: K  g3 T

; g/ i$ e6 u) m& H6 c& w$ [3 [公仔箱論壇/ h% v6 N  y2 E, n) c

- s7 O7 Z- Q1 |" @- G- }1 V# r; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R5 W/ C. ?0 Q8 Q: i/ E公仔箱論壇tvboxnow.com  \. K* E. L9 |( g

; W7 B" A: M* j5 b: w
' s, M8 Z; Z5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O( f& o/ W; u3 l2 T* D" }
* n) t: i4 v6 Q7 c

) ]  y; u" m* G- C5 L7 F9 C+ G公仔箱論壇29款食油含致癌物環氧丙醇　御品皇純正花生油最多公仔箱論壇! U0 i$ A3 d2 N6 G0 i& s% F0 Z" q
此外，食油測試結果中受到關注的也包括了驗出基因致癌物，當中有29款食油樣本檢出環氧丙醇，含量介乎每公斤100至2000微克，當中2款樣本（SuperFoodLab純正椰子油，每公斤1100微克、御品皇純正花生油，每公斤2000微克）的含量超出歐盟標準；另有2款樣本（御萬家百分百純正粟米油、百分百純正花生油）檢出基因致癌物苯並[a]芘，當中御萬家百分百純正粟米油的檢出量（每公斤2.1微克）超出歐盟標準。
  {. u; B& i. M3 j1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ N$ r7 d. s) |  o: }tvboxnow.com29款食油樣本檢出基因致癌物環氧丙醇（Glycidol）由含量高至低排列︰
! _2 C' I4 I0 ^/ k( _  w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 n* U7 z0 M9 D' E/ [

- V5 F0 q% J" j( S+ s0 g7 ]3 F7 c) L2 u+ `
tvboxnow.com1 w: f9 Z7 y) z6 R# |/ g8 a4 ~3 {

! R9 y! z* P- D( G  Q3 a公仔箱論壇) f8 n8 O/ ?' ^0 d/ q9 K, H& u0 q$ l
tvboxnow.com9 p# j' b  s& V& ~& b
; x& E+ m; g8 ]. O4 Y$ Y
5 c5 j* v; y# q: m1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J7 @" u, G; [# [3 ]2 ], @+ A

0 S3 T: h& B4 c1 S% O1 A) S! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 P) Q: I' e0 V9 e0 w' s

8 r8 u  y, q; P  q2 t1 e. F$ Btvb now,tvbnow,bttvb
  V% z/ E3 v7 P, [4 D% c公仔箱論壇公仔箱論壇( _* z! W. M3 C7 g$ l

5 e+ U% C! h3 A+ [( j2 B公仔箱論壇
5 L0 w' T' ]3 p9 m; o' Ltvboxnow.com% X) g+ \6 t5 k8 K- ^" Z) I' Z

+ z# [  U* Z% v# K  r) O8 Stvboxnow.com
$ ~. ~% m) Q. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a: N, w1 R/ x+ C) m$ l5 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f) x0 k; [3 f0 Y- E  n8 Y
6 \% F- P+ @7 i0 D; X: L8 Q1 ]3 B6 [
公仔箱論壇8 R5 }) G, ?  `; U4 r7 w+ g" E

/ y3 x) r4 o  R, t/ R公仔箱論壇
2 f2 Y0 d8 Q+ n+ f4 i2 s. R3 m; E1 R& b2 W0 {" n4 j$ c2 a" _3 e) O, p
$ j. r1 c5 x( B' B

9 D! D1 \$ H: m0 f# P* ]6 Utvboxnow.com
& @5 m, c/ B' ~) H6 D; i8 ^5 W" M公仔箱論壇
( j. R. w3 w6 n' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Q$ U2 m1 z: ?9 i& u  ?6 ^* j! `* ?; m" c+ a4 |
tvboxnow.com( }, y: k* t5 N5 n' H# ^: n

5 S) _! Q  H: m, ], e: l公仔箱論壇$ b$ z" ]% O) o& q
食油安全測試　塑化劑有害污染物未即時構健康危害TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v1 c  V8 M8 B/ r
其次，在食油安全測試中，有35款樣本檢出塑化劑，包括DEHP、DBP、DINP、DIDP及BBP，佔整體70%，全部已轉交食安中心跟進。塑化劑有可能干擾人體內分泌，長期過量盡食可能會影響實驗動物生殖系統發育。以Gallo特級初榨橄欖油的塑化劑超標為例，長時間每天吃0.9公斤才超限量，而一般進食不對身體構成影響。另外，有94%（47 款）樣本檢出含1種或以上的有害污染物，40%（20款）更檢出含3種或以上，這些有害污染物包括氯丙二醇、縮水甘油脂肪酸酯、黃曲霉、有機溶液、四氯乙烯及芥酸。消委會敦促生產商有責任確保食油的品質和安全，和避免含有有害的污染物，以保障消費者的健康。
: H7 G4 X0 F8 P0 o9 t4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
' F1 N; e9 ?) |2 x3 Z; n3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油可炒餸？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h* @% f+ w7 D+ |) T
消委會測試中卻只有2款初榨橄欖油煙點低於180℃，不宜用於炸雞塊，其他烹調可用。
) r, O: i5 p% r5 e; X" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s0 a4 K& C9 x3 Rtvb now,tvbnow,bttvb煙點低的食用油同用於做沙律的有哪些？tvboxnow.com$ [/ ~3 H7 i- o
Coosur特級初榨橄欖油、Palermo有機特級初榨橄欖油、Grove牛油果油、Clearspring芥花籽油……

acmdra13

其實都唔驚得咁多 每日開工到外面吃午飯 你都唔知D餐廳用咩油啦