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; s3 v4 J4 ]9 H/ }材 料
* T4 g& f' p! {; d& ?4 l% C公仔箱論壇洋  1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許
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; c% U0 ?* Q' S# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J1 ?5 [( H$ J4 H; n2 R8 X S& D
做 法' w; ~! N( O( M. F5 b! Z; I ?5 x
1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中  水 ， 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% W5 i8 Z! E
% C% Z7 q' I' `9 _2 _" d, [2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。 tvboxnow.com3 o% l7 |# ~2 P0 w
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3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒  蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。 tvboxnow.com# f ~- E$ N' b
: S; L4 T7 \8 T9 i, V* t' ?公仔箱論壇4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 b, [0 Z$ z5 D+ A. Z- z
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5. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。0 i. I" q2 L$ H- ~ k8 T; n
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1 ]- H- y0 j0 T. q! S& Atvb now,tvbnow,bttvb貼 士
8 ?5 u0 T1 J7 ^8 [公仔箱論壇烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。 |
發表於 2009-2-26 12:39 PM
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