! @* ^- U s* J& ` |8 O4 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. U) r- o) `
1 O% A8 ]# f! w! R1 U! h3 Atvb now,tvbnow,bttvb材 料6 K' ], ^7 K) Z9 ~
迷 迭 香 3 至 4 棵 、 自 發 粉 225 克 、 泡 打 粉 1 茶 匙 、 牛 油 50 克 、 黑 椒 碎 / 鹽 各 少 許 、 糖 1/2 湯 匙 、 牛 奶 150 毫 升 、 蜜 糖 適 量 、 意 大 利 火 腿 100 克0 o7 u! b( u! u# W: X3 C
) W* ~( Z% t1 Y* c( E Ytvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# ?" L4 V: d. b! V* @3 s
做 法
, ^, c2 H6 g# w7 |. ytvb now,tvbnow,bttvb1. 將 牛 油 切 成 骰 子 般 大 小 ； 迷 迭 香 切 碎 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) L- T: V+ x" Q
) u8 h4 n1 j1 P( i. \( T6 \ j公仔箱論壇2. 將 自 發 粉 篩 勻 ， 下 泡 打 粉 、 迷 迭 香 碎 、 黑 椒 碎 、 鹽 及 糖 拌 勻 ， 再 加 牛 油 粒 ， 用 手 指 輕 掐 成 粉 粒 狀 。
% {. q+ a1 `( O& f8 G5 u5 P& z& Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q8 {& Z. c! p0 L% |: L
3. 慢 慢 注 入 牛 奶 搓 勻 成  糰 ， 然 後 輾 平 成 2 厘 米 厚 的 餅 皮 ， 以 直 徑 6 厘 米 的 餅 模 吸 出 4 個 餅 皮 ， 將 剩 下 的 糰 再 搓 勻 ， 多 壓 1 個 餅 皮 ， 總 共 做 5 個 。
8 X9 }9 U4 Z0 p, ?+ F) etvboxnow.com9 w6 P6 r4 X3 n; E" { L& t( f
4. 將 餅 皮 放 在 已 鋪 牛 油 紙 的 焗 盤 上 ， 在 餅 表 面 掃 上 少 許 牛 奶 ， 然 後 放 入 已 預 熱 的 焗 爐 ， 以 220 ℃ 焗 10 分 鐘 ， 焗 至 見 表 面 呈 微 黃 即 可 。 6 j% T% N+ J3 \+ D- |
7 \! G% u0 F% _/ m/ B- Ztvboxnow.com5. 只 要 將 鬆 餅 打 橫 切 開 一 半 ， 塗 上 蜜 糖 ， 夾  意 大 利 火 腿 便 可 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?* s% h7 w- r) d/ B
tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 F: ^; O/ s$ M. p" B7 a% d9 w
公仔箱論壇5 ^8 O- G* j3 G1 J8 f. ]
7 r6 H7 b V% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' l3 X5 ^9 Z& L; r. L
貼 士
- } M9 M1 N' p+ `2 V若 想 Scone 中 間 升 起 得 靚 些 ， 壓 模 時 最 好 是 一 次 過 壓 下 去 ， 盡 量 不 要 左 擰 右 擰 ， 因 為 這 會 破 壞 紋 理 ， 起 得 無 咁 高 。 |
發表於 2009-2-26 12:40 PM
| 