 世界10大營養食物第二名！降血壓、抗氧化，營養師曝釋迦４大好處。
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2 F) ]4 U2 R2 S" E9 R/ f編按：釋迦，最近新聞刊得沸沸揚揚，聽起來就像「佛系水果」的釋迦，因外形酷似釋迦牟尼佛祖的頭部而命名。釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第二名（第一名是杏仁），大家想到釋迦可能會覺得很甜所以不敢多吃！不過，程涵宇營養師強調，雖然釋迦跟芭樂、聖女番茄等比較起來的確熱量較高，但營養價值也高喔！吃釋迦４大好處好處 1 》豐富膳食纖維助代謝，幫助肚肚好菌生長一顆釋迦等於8碗高麗菜的膳食纖維量，同時也是香蕉的1﹒6倍量。
: z; e6 e: `7 O, c Y好處 2 》有著香蕉等級的鉀離子護心、降血壓鉀離子含量與香蕉幾乎相同，釋迦鉀含量是芭樂的2﹒6倍，另外鈣是芭樂的2﹒2倍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T/ D2 v9 w7 @' o" B+ Z
好處 3 》超級豐富的維生素Ｃ抗氧化1g釋迦果肉就含有1mg的維生素Ｃ，維生素Ｃ含量是蘋果的34倍，一天吃1／3顆的釋迦即能達到成人一日維生素Ｃ的建議量。
. ^# j1 U O; A; [3 l! [公仔箱論壇在現在強調自身保護力的非常時期，吃釋迦也能夠補充到抗氧化能力的維生素Ｃ。7 H4 f9 ~3 Z* k6 E
好處 4 》豐富的蛋白質提供飽足感釋迦蛋白質含量是芭樂的3倍。
; f: T" F1 e8 \6 \# E; R4 I/ T5 S1 Btvb now,tvbnow,bttvb小提醒熱量的確不容小覷，一顆釋迦即等於一碗白飯的熱量！而且釋迦是中高GI值水果。公仔箱論壇) O8 E) g) } C7 Z" _
 圖／釋迦營養大解析。程涵宇營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 E+ c( A" Q" j* R
吃釋迦３撇步報你知！1、一次吃1／3～半顆是較適合的量，補充營養不發胖。
- y3 ^9 k# ^+ [! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f, {) ]( _. \2、建議分次食用，或與家人朋友分食。
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3、同時可以減少飯麵的食用。* p5 W9 d: s% ]. l8 M7 G' r& u
吃釋迦需要特別注意的族群：1、慢性腎臟病不建議食用。
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2、糖尿病人需適量。1 K! N9 V) ^7 Y0 r6 ~7 p
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3、控制體重的人須注意攝取量。tvboxnow.com: E$ @* T5 H2 c; C! h
非常適合吃釋迦的５大族群：1、適合嘴饞族，當點心取代高熱量零食，滿足口慾，還能吃到較多膳食纖維及維生素C。% e. n& h/ o) E- A( ?6 P' t# ]
+ T: Z5 o% a+ ^6 O5 T0 k* `" Htvb now,tvbnow,bttvb2、高鉀有助高血壓族群護心，心血管健康。
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5 V U- u+ x/ s1 p3、高鉀助水腫族消水腫，適合愛沾醬愛重鹹的水腫族，中秋烤肉後吃完重鹹也很適合吃。tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ B/ M& X8 h5 |
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4、抽菸族，吸菸者體內維生素維生素C的濃度明顯低於未吸菸者，平常也建議多補充高維生素C的水果。! J; U. D W! X& [
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5、高鉀並含有豐富碳水化合物，適合運動族群補充
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發表於 2022-7-25 03:22 AM
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