tvboxnow.com h/ ^* ~; G4 y' n
原料：
; H; d: t% ]" y* [) R3 f$ qtvboxnow.com小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。tvboxnow.com" [" @1 M& _* F- E( t! \6 }6 y3 F
- ]& [& p# F" o! m
" }7 |9 w: P6 C; w( Htvboxnow.com+ G) q+ b$ L$ J, s0 L* d
+ g& G8 o) F$ M/ w, n
! ^8 s+ M0 C h B* f" M y' ^6 a& _tvboxnow.com做法：
$ m/ R' _8 d/ i1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。tvboxnow.com' W0 W4 f( x* Y6 w
$ C/ ^. [0 r1 V9 v' f
2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。+ S, i7 a* K3 e0 b8 l
j# Z2 z4 m! C7 h0 l* }4 p
2 E% G Y( f* ~9 V% wtvboxnow.com3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。! N0 k4 c1 H8 a2 q/ [: Z- s9 k3 m
$ k0 F5 B6 _. m! d, X& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K& p, W4 R/ ^( j/ S
4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。公仔箱論壇 f% X3 D4 u8 K3 G" I; u
 tvb now,tvbnow,bttvb- {1 @: e3 w/ O7 [3 _( b/ I8 ~& a
/ b3 N" `; c5 J: l# o; x( \公仔箱論壇5、装盘，上桌，开吃。tvboxnow.com+ {) z3 i1 f$ O" R) U& O" }
 |
發表於 2009-2-27 04:29 PM
| 
