9 V8 y" ~3 h" D. p4 U" p4 l" A原料：
& M1 {" ^* j# u# t3 S( k7 ]公仔箱論壇小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。公仔箱論壇0 S& b8 q7 h+ z$ E5 r7 m2 S' k
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& a6 E& }1 l; V4 ?6 Etvb now,tvbnow,bttvb做法：6 O* T) e: @9 y8 E
1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。- n/ X! z' [% d; N U
6 C9 F+ P$ ]" k' K6 Q9 G* a) W- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。
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3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。" M$ r5 \# V8 X7 R
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。tvb now,tvbnow,bttvb8 A# d1 x f; [% f9 W: p2 P
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0 Z }7 i( r3 a: Z1 U( s5、装盘，上桌，开吃。公仔箱論壇" V$ o; O, d$ m" O) W
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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