9 V: a" t5 |% J原料：
" L" v1 X; R( @5 |1 {tvb now,tvbnow,bttvb小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; p: `+ g4 Z* o, K! ~: B' }4 {
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做法：公仔箱論壇! u! _ t1 p. P
1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a! I# b3 y' I8 P' A
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2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。' @, k8 Q, g7 `' c- E& P/ M$ y
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# S' ?7 g+ A9 q3 s- x' T3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。% y/ S- R2 ]/ O. H
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4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀。
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, g; t, q. |; L/ c8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、装盘，上桌，开吃。公仔箱論壇' L9 N* h8 J4 f, v" c | o |
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發表於 2009-2-27 04:29 PM
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