2022年8月4日週四 下午5:51
3 } ^) O- A% n6 N/ T5 V公仔箱論壇
4 C1 ~ x9 y) V( { # N2 i% {! w9 ^& g2 r
「元來食Duck」定期回收麵包店賣剩的麵包，再轉贈予基層市民。
# [+ O p3 y) V: f. _) |" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. v1 ], C( m* E" m$ S7 D4 M. m! X
【Yahoo 新聞報道】港人每日棄置逾3200噸廚餘，部份是賣剩的食物。幾位街坊去年9月成立「元來食Duck」，成功遊說三間朗屏的麵包店捐出賣剩麵包，轉贈予長者、基層工人和無家者，有時一晚收集逾400個麵包。參與捐贈計劃的麵包店老闆發仔說，業界賣剩麵包十分普遍，部份當作魚糧賣給養魚戶，但更多是送到堆填區，「揼得太多真係好折墮。」tvb now,tvbnow,bttvb/ E! B* A/ k4 m
2 `3 G2 O- {4 c6 }- f) L6 Y6 b/ e4 _tvboxnow.com7月30日晚，一群「元來食Duck」的義工在朗屏站附近集合，他們準備了大型保溫袋回收麵包，一行人走到即將關門的「鴻運麵包公司」，與老闆打聲招呼後，將賣剩的麵包夾走，數十個麵包轉眼便填滿一個保溫袋。公仔箱論壇# ~7 b# [0 r8 h5 e( x, Q
$ D: M) S6 A) ]& R) _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }+ g6 o- F$ e% Y1 x1 H
義工帶備大型保溫袋收集賣剩的麵包。
8 \1 o1 u: G. T* R( ^tvb now,tvbnow,bttvb6 l5 }% J, I. a4 e" _4 b1 z, S* c5 z5 R
義工旋即將麵包分成一個個小袋，每袋有5個麵包，轉贈予附近的清潔工人和執紙皮的長者。有清潔工人喜孜孜收下，計劃當宵夜和翌日的早餐，「真係唔捨得買，幾蚊一個包，幾啖就無咗。」公仔箱論壇0 Q5 N% r3 L2 H5 ?( K- m2 v
tvboxnow.com$ @- X- y7 r1 P7 k
. l6 |1 X/ B6 `% z清潔工收到小孩送贈的麵包，都笑得特別開心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 t9 g Y( M# k, t" J
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^) R- \+ h7 f7 `
派發完第一輪後，義工再去「鴻運麵飽餅店」，這次收集逾百個麵包，要用幾個保溫袋裝載。麵飽店負責人陳小姐指，這日下雨影響銷情，賣剩的麵包較多。她說，以往有養魚戶收購麵包作魚糧，現時捐贈予基層市民果腹也不錯，「夜晚咁多麵包唔要，捐畀有需要嘅人都好。」tvboxnow.com0 ]9 a4 R) H9 U7 K
' s; D1 U4 x3 l+ C( h# X) w# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R, s+ x% \ v# Rtvboxnow.com「鴻運麵飽餅店」負責人陳小姐說，下雨影響銷情，樂見捐出麵包幫助別人。公仔箱論壇6 D Q: }- i- \# v) t9 a
% }* ]) h+ T! g& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「凱天餅店」亦參加轉贈麵包計劃，負責人發仔十幾歲入行，他說香港麵包店數量眾多，單靠本地養魚戶無法消耗賣剩的麵包，加上有內餡的麵包不適合餵魚，只能棄置大部分麵包。他試過在關店前以特價促銷，個別客人卻因「特價包」諸多刁難；他亦曾聯絡政府部門，商討能否安排轉贈麵包予無家者，唯部門顧慮重重，最終作罷。
3 e, ]3 H$ \. Y- t* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U* b. P$ \' ~+ ^6 v# e, _! \
 公仔箱論壇* T( D7 ~% d( @% \& V
派包對象主要是當區的長者和基層工人，長者亦要自備膠袋取包。tvboxnow.com7 y, {! v* V9 X* o
tvboxnow.com6 k0 F1 n1 k# P8 C( k
「元來食Duck」發起人之一Amy說，轉贈食物會考慮安全風險，義工派包時會提醒街坊盡快食用，亦會仔細清潔裝載麵包的保溫袋。現時他們每星期有四晚收集麵包，其中三晚是公開派包，一晚轉送社福機構。以7月30日為例，一晚回收443個麵包及5袋方包，惠及60位街坊及一間老人院。tvboxnow.com; D2 |8 w% y% f: s0 G$ v2 ~7 g) K
公仔箱論壇- e# y. J5 ?& p# C/ e
3 O/ r! ^* ]& v" [5 Y6 wtvb now,tvbnow,bttvb「元來食Duck」發起人之一Amy說，每晚回收到麵包由100至400個不等。
* q$ a! c& \$ t# w2 Z
+ ]# S4 A5 g. }, I; {+ c, A0 w5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Amy說，自己正職是從事園藝工作，以往參加「不是垃圾站」做社區回收。去年9月，她參加共享食物基金的「環保基金社區惜食大使育成計劃」，與組員成立「元來食Duck」回收麵包，計劃完結後繼續營運至今，目前靠招募義工維持回收工作。
- m' F3 }( U+ m7 x! f8 f v jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 x* N8 ?3 ~# t: Q
 tvb now,tvbnow,bttvb; p" ^8 _; W4 F6 q7 M' ^
「元來食Duck」核心成員包括Amy、Joe、Shadow(由左至右)，另一位核心成員阿琳當晚未能出席。
/ O" q( g9 ~( w8 f& Rtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. p! s8 i$ s: D& v3 q6 x) @7 x
另一位發起人Joe家住鴨脷洲，每星期跨區到朗屏回收麵包，來回車程動輒兩小時，她對第一次收包印象深刻，三間麵包店一晚便回收數百個麵包，「無諗過個數量咁勁。」她相信全港麵包店棄置的麵包數目更驚人，「小團體只能救得一個得一個。」
" u5 Y/ A( b0 ?4 e% H! A公仔箱論壇6 S6 L1 W* O, Y3 r9 G* j
Amy分析，麵包店對捐贈有顧慮，除了食物安全風險，亦擔心影響品牌以及分派麵包組織是否真誠可靠。她希望日後招募更多義工，將回收麵包工作推展至不同地區。除了麵包以外，她們亦試過回收及轉贈藥油、水果、防疫物資等，令資源重新分配到有需要的社群。
+ i! B8 p5 F1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y4 k7 s' F/ M* a7 a# k0 e
 2 ^) X; n- U% f: l+ @# r4 L
義工除了派發麵包予長者、基層工人，亦會派予無家者。 |
發表於 2022-8-5 10:09 AM
| 
