2022/08/08
; x5 d9 K8 g% S' l, u. j9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ E1 f1 m& l3 |. j- }4 a/ r
7 i; X# i! [' l公仔箱論壇( v) }% r+ J( V
香港人一年四季都喜歡打邊爐，夏日炎炎都阻不到我們對火鍋的熱愛；除了是味蕾上的滿足，也能藉此開懷暢聚。今次介紹幾間近期熱門的火鍋店，有嗜辣必試的，也有養生口味的，看看能否喚醒你的火鍋魂？
, i0 T( ]1 Z7 l5 ]& } A公仔箱論壇& j7 h+ n- s: w3 R
全新夏日菜單canton pot
7 G# J6 l/ q0 [# s如心集團旗下的火鍋品牌canton pot向來着重用上靚火鍋食材，最近新推出的「火焰龍蝦膏蟹煲」火鍋湯底，濃郁香醇，用上多種海鮮食材，鮮味十足。客人更可以現場觀看師傅將玫瑰露倒入湯底，享受烈焰帶來的視覺震撼，打卡一流。此外，「珍寶海鮮匯」海鮮拼盤包含多款海鮮，包括南非四頭鮑魚、愛爾蘭蟶子皇、日本元貝及瑤柱鮮蝦滑，偶爾跟朋友一起吃豪一點也不過分吧！
1 y1 u/ b! o& ^$ _$ F' E( I ?tvb now,tvbnow,bttvb
/ Z2 s# [' h' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一班朋友聚會打邊爐不少也是為了慶祝生日，故此canton pot也新推出三款充滿節慶氣氛、以火鍋材料製成的火鍋「蛋糕」。由主廚親選、以A5級鹿兒島薩摩和牛、美國牛頸脊及本地新鮮牛頸脊共3款頂級牛肉砌成的「牛一快樂」火鍋蛋糕（$668），定能滿足一眾「牛魔王」的食慾。 ~( c; m5 r f/ e" U4 E& f% U
公仔箱論壇( f w: b7 N3 H7 }: H2 ~
另兩款則是以肥美豚肉組合而成的「如豬如寶」（$258），以及為素食者而設的「純素的愛」（$98），趣味十足。
0 G, Y6 I9 g; L% L) Z* m( R5 O. A
( @7 k8 u4 P3 H% {; x2 stvb now,tvbnow,bttvb足料養生湯底 起鍋
1 b; a2 W! i4 G8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主打秘製養生滋補火鍋的起鍋今年才開業，除了打邊爐，這裏愈夜愈精采，皆因會有駐場DJ打碟，在節奏強勁的音樂下，客人可品嘗多款中式Cocktail，確實與傳統火鍋店不一樣。打邊爐最重要的當然是湯底，這裏有五款秘製養生美顏湯底，全部無添加味精，包括胡椒蘿蔔牛蹄筋湯，湯料包括日本蘿蔔、騸牯牛牛蹄筋，以蒸、浸、煮三個不同的煮法帶出牛蹄筋黏口及彈牙的感覺，當中的骨膠原定是女士們的最愛。
- @: x5 q, j, S7 }公仔箱論壇
, B2 @) V3 g& M" i( M' }tvboxnow.com另一養生湯底椰子花膠螺片雞湯選用椰子、兩歲以上的老雞、美國螺片、螺頭、瑤柱、瘦肉、花膠熬製4小時，花膠特別選用鱈魚膠，每個湯底均有一大片花膠，絕對能女士追求美顏的歡心。
/ s$ I* X3 D6 f+ b' v1 M' {' ? W. [5 b9 S+ F" l3 {
罕有日式蒸鍋 MIKURA味蔵
0 t) ~$ A* E) E- Bcity'super首間正宗日式料理餐廳MIKURA味蔵早前在銅鑼灣開幕，其中必試的就是在香港較少見的味蔵特製蒸ShabuShabu鍋，用了來自日本山形縣、飼養30個月以上、產量稀少珍貴的A5級乙女牛，與本菇和舞茸等上乘的日本直送蔬菜一起蒸煮，再配以日本出產的酸汁調味，是另類火鍋滋味。5 m; A- r6 v9 I& A; ^
4 r% N0 d" j* m8 r; C4 }2 D" u0 A' }
此外，博多屋豆乳鍋是另一招牌鍋物，除了高品質的A5級乙女牛，鍋中的豆乳是由日本豆乳匠人佐々木孝男堅持每日新鮮製作，豆味濃郁，令人一試愛上。公仔箱論壇5 \/ t+ b2 g8 i: T8 K
$ S6 ~ d# ~9 ~( V6 T1 r經典川辣口味 花椒子tvb now,tvbnow,bttvb, M9 z' A! ~9 ^5 x
新開幕的川菜餐廳「花椒子」以地道川菜作招徠，花椒魚頭鍋選用新鮮大魚頭，湯底以多種辣椒及香料調味，麻辣香氣濃郁撲鼻，配以紅薯粉條、蓮藕片等配料烹煮，則可讓每一口充滿魚鮮精華的湯汁盡收其中。
8 ?' L( Y4 \. y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ S/ Z4 k3 V3 d* g( D- t$ a
大家又可追加美蛙為魚頭鍋增添風味，餐廳會率先端上魚頭煲，而美蛙則隨後以特別訂製的「太空艙」上場，讓這道經典四川名菜以玩味的方式登場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) p( ^2 ~3 p. d( p
公仔箱論壇3 a- a! ^$ F& S4 N* A% G
Kiki（部分相片由餐廳提供）4 a" T3 |5 C2 g: a
! ?7 ]7 @# o# |: z
! {' x1 P+ F" S; G# [▲「珍寶海鮮匯」海鮮拼盤︰$498/兩位用、$888/四位用︰一班朋友打邊爐，海鮮拼盤少不了。5 h2 R% Y% h0 Z7 s2 K/ ~
; O6 Z1 g7 T8 `' H v
) }) A6 u( C( ^8 v" `& Z公仔箱論壇▲以火鍋配料扮作生日蛋糕，趣味十足。tvb now,tvbnow,bttvb& @: [8 \( j" z9 j: K
公仔箱論壇$ d2 H0 K" F/ U' {7 T# }
" r$ i& A7 T# V公仔箱論壇▲【起鍋】椰子花膠螺片雞湯$328︰養生又美顏，女生最愛。# B) h, g+ m% l4 }
公仔箱論壇4 F6 t% ?0 s, m# w7 y. i! Z: z
" y8 C) i( m* W! j+ ? w公仔箱論壇▲店家的招牌中式Cocktail，賣相非常「打卡able」。tvboxnow.com+ O" M( U Z2 M
公仔箱論壇$ ~4 ~. n4 D0 u
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 r: k+ N) }* i/ D. ~
▲【MIKURA味蔵】博多屋豆乳鍋$798︰火鍋料充滿啖啖豆乳香味，令人欲罷不能。( Q! l8 A# X, Q( | w) i: i
& j' y2 U' m% W' T! i5 G
: |6 J5 f/ K: h) g& F0 @▲味蔵特製蒸ShabuShabu鍋$798︰特製蒸ShabuShabu鍋用料上乘，乙女牛味道濃郁又軟腍，是高級味覺享受。
8 s9 V8 s; d8 \7 O, V9 Q) stvb now,tvbnow,bttvb F% S5 C1 p5 [2 ?) q6 B8 \
0 Q$ d. d7 z' b▲【花椒子】花椒魚頭鍋$198︰無辣不歡的人不妨一試這個花椒魚頭鍋，挑戰味蕾能接受的辣度。 |
發表於 2022-8-9 09:54 AM
| 
