配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。 tvb now,tvbnow,bttvb( e( |2 X% Y& g8 x- ^
主料：童子鸡。 tvb now,tvbnow,bttvb8 v3 a- v, C L, r' K! M
把土豆切成块。 tvboxnow.com7 L( ^* @- v0 Z8 z+ Z
洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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佛蒙特咖喱（味道中辣） 8 o M8 K5 @8 B! f
长城干红一瓶。 # s1 F a& j4 |# |% c# {% P
把土豆略过油后盛出 tvb now,tvbnow,bttvb0 g: b) w5 t ^7 |, D% g* K, O
鸡块焯一下水，又称“飞水”。 
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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加入红酒去鸡肉的腥味。
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依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。 公仔箱論壇6 E/ `. g& C9 p5 K1 B
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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盖上锅盖，关小火焖一会。 8 _7 |( q6 `3 M
取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。 公仔箱論壇9 L7 U3 x4 U7 C1 Z8 z
咖喱鸡块烹任完毕！ tvb now,tvbnow,bttvb4 n, A, W2 ^1 {1 s. v& J4 d! c3 j
把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
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晚餐开始啦！味道不错唷1 | 
發表於 2009-3-1 03:12 PM
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