2022-08-18 tvboxnow.com( L$ ^3 p2 S5 U, i* u( E3 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 e" i. X& z9 C- G8 f0 i
! k; H# h8 W) H" @* T+ ^2 r6 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- G0 C H0 P8 b* c4 m
罐頭梅菜扣肉惹味好佐飯，而且方便快捷，只要稍加心思便可做出特色料理。周日（8月21日）隨《星島日報》附送的食譜書《三姐 創意罐頭料理 3》，星級大廚三姐教大家用罐頭梅菜扣肉做缽仔飯，做法原來並不複雜，即刻睇三姐示範好味又易煮的「梅菜扣肉番薯缽仔蒸飯」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a: L6 Y! R) C9 j' r
3 g/ I) z2 S- X4 T
- h3 D. w p/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三姐請來Michael（黃進林）作嘉賓，Michael說用缽仔蒸飯特別美味。
" X8 R# [8 ]: \/ D公仔箱論壇
& |7 C0 h' }% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅菜扣肉番薯缽仔蒸飯公仔箱論壇& a( z' K1 G" j) E6 A- t
Braised Pork with Preserved Vegetable and Sweet Potato Clay Pot Rice
. R# z& h3 R, M" o4 ]8 ~7 Y1 x/ T* y6 F; O* S
粒粒分明的缽仔蒸飯，有番薯及梅菜扣肉豐富口感，啖啖鹹香惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ }2 s2 n1 n5 X# q
9 u9 C# T/ \ m) F& o, h% G, A
5 B' c' V9 r% B9 L# ^4 X: s* _這道菜的材料簡單。
) o6 B, {! o. ^$ O$ J1 Utvboxnow.com
( \$ y4 A& [( n6 r+ A) K) ptvboxnow.com分量：2人份tvb now,tvbnow,bttvb" x0 O/ m! ?- ^3 y
3 @9 `" J( e" ]7 Y9 U
需時：30分鐘
5 I8 u; F6 D9 H/ z3 R公仔箱論壇公仔箱論壇; a. g2 X# k. e( A2 F( x
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 o3 _, t* j7 e5 y% o4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q5 _6 Z2 g. \0 Y/ d# e2 j
梅菜扣肉 1罐$ F R1 H7 w$ y) K" H4 ^) F
p7 X$ w& j G5 {" ~6 M3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 6両& t6 c0 {1 a& L; W+ w7 W
tvb now,tvbnow,bttvb" u) T3 J3 N/ h Y7 ^0 H" I7 Q0 K( f' @
紅心番薯 1條
8 {8 P% _* V4 ^* f; K$ }7 [- F公仔箱論壇
) ?3 a1 O3 K/ A' O6 w公仔箱論壇芥蘭苗 10條
) {/ g# n- m* p: c
! ?& G" u$ C3 X6 ]+ Z' n5 l ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 少許
# w* H" k; ~: ?3 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 |7 A- `8 c1 d. e' I, _! u" H
生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb- s! k% b+ \4 N' d( `
P( s4 D' A0 ]1 G0 {3 Q2 U7 K公仔箱論壇Ingredients：
1 S4 s9 o! A" Z ^: P" Rtvb now,tvbnow,bttvb
2 ^5 j3 k7 ?0 d1 A4 a- M% J4 yBraised pork with preserved vegetable 1 can% J" u$ X! A% c& Z7 X7 [ j
! m" ]( Q e- ?1 R$ ^9 R/ P7 y
Rice 6 taelsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K$ x* Z% k0 d" q$ c
公仔箱論壇8 S' g O/ u3 v5 J7 l
Jewel sweet potato 1 pieceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K" v/ y4 z* E X
tvboxnow.com0 _0 p6 j8 {9 {; r- r7 r
Baby Chinese kale 10 piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r _2 O& f. Y
% U3 n% M4 `; R: E7 F4 y6 U% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dark soy sauce a little
1 p) j! W( e. j! H" b0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 U# c! e9 T0 i/ g
Cornstarch water a little
# T8 S7 E1 x8 E- `# o$ z" G& K5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _) A1 p4 y1 b6 I5 k- r公仔箱論壇
) c& Z) S6 ^; y# B公仔箱論壇紅心番薯的味道香甜又番薯味濃。
) ?7 C+ q6 e( l# h 0 L) s" @- S7 E- g) U0 t( d
做法：
3 p$ o2 R4 X8 N. p# U: Ltvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com `+ l( g# I0 R/ t0 }3 {- s
1. 將紅心番薯去皮及切粒。
1 `( G$ }$ k' p/ d% I' R) \公仔箱論壇
" }. M6 I" o9 ?: U1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Peel and dice the jewel sweet potato.公仔箱論壇, \5 \8 y% d1 o9 v9 E5 u9 r
公仔箱論壇8 l. \5 _. X% c* a* T5 d3 l7 Y' W
2. 白米洗淨，放入缽仔中。tvb now,tvbnow,bttvb1 S* w7 B+ \! T$ [
, `) V) k1 U) ]0 _tvb now,tvbnow,bttvbRinse the rice. Add the rice into a clay pot.
3 O7 W, L( A- J5 g" Stvb now,tvbnow,bttvb
3 F+ [! T% ^" S( i: `# O公仔箱論壇 , u: z4 I9 N+ @, v" N T. r' \
蒸飯的水量僅蓋過米面便可。公仔箱論壇6 L( x* I% O1 t! Z, g1 ^8 Y3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O2 \* B+ Q i
3. 加紅心番薯粒，注入適量水蒸20分鐘。灼熟芥蘭苗，浸冰水後瀝乾。
) ^1 f6 s4 ~& F
6 @- T5 \6 R/ E, a& z% K5 Z' EAdd jewel sweet potato dices, add enough water and steam for 20 minutes. Blanch the baby Chinese kale in water until done, then soak in ice water and drain.
6 K1 p5 U" ^( P$ I5 n+ O
7 Z# M! ]! O3 e ?( ~5 ^公仔箱論壇4. 梅菜扣肉加入鑊中，慢火煮至收汁，以老抽調味，加生粉水埋芡。
5 P4 c; c1 o& d* ?' U1 w- W! V( B8 b公仔箱論壇
& s' K0 z5 X" `, ` vtvboxnow.comCook the braised pork with preserved vegetable in a wok over low heat, when the sauce is reduced, season with dark soy sauce and thicken with cornstarch water.公仔箱論壇% H& i+ [6 G& M5 L$ P# `0 {
/ a* `% R4 ^4 r5 rtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B5 g/ e4 o; q" J9 u( e/ }: E8 X
老抽有提鮮和調色的作用。
! {7 L; n0 O2 _% F
' K! @$ H* ~2 l+ k2 v2 t+ z3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將蒸好的缽仔飯上碟，將芥蘭苗圍邊。公仔箱論壇, P; e) a. w# m% M
' K! y, d4 i }( ^ Dtvb now,tvbnow,bttvbDish up the cooked rice, arrange the baby Chinese kale along the edge of the dish.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R5 h2 S f$ H
( z8 Q. l Y; l- C6 a- S
6. 加梅菜扣肉放在飯面即成。
4 G. E' E1 r! t$ ztvboxnow.com公仔箱論壇" a ^) B( |, f/ Z0 s }
Add the braised pork with preserved vegetable on the rice. Serve.
6 ]( D' p n- T公仔箱論壇/ V) q' J' u$ y3 ^- z$ y( ]* P
/ B4 p: O E- J8 c5 g; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除消毒外，浸熱水可融解梅菜扣肉的油脂，開罐後更易取出。! b* p) t# N' p6 Z# T+ v5 d
+ J' A. }6 j6 L# V
小貼士：將原罐梅菜扣肉浸在熱水中，有消毒作用。tvboxnow.com! f2 H1 I% [$ L
公仔箱論壇% W( X7 h5 G1 Y6 K1 B! Q3 X
Tips：Soak the braised pork with preserved vegetable with its container in hot water for sterilization.
9 c0 p* N2 C' C# }9 dtvb now,tvbnow,bttvb0 n3 M, q; E" \, d7 R
 公仔箱論壇. F$ p: X! U. n" [! y: v6 u" G
梅菜扣肉番薯缽仔蒸飯 |
發表於 2022-9-8 10:47 AM
| 
