& W5 N8 t7 M, c8 l5 A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b3 T" X3 `9 A1 Z5 U. b
杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。
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. H4 Y, `+ A- ntvboxnow.com 材料：（3~4人份）
9 Z, x& X! h1 @1 t- W/ H猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗
2 D$ Y; V" I0 o" g/ K) B9 R- `tvboxnow.com 调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量
) `6 \* i3 n: L- J1 C: Q4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; J6 F5 {2 _
% j y/ Z6 O! N3 V+ O7 Z, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ k4 A7 U4 I7 E4 D
1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；
5 `0 {0 o) h4 a+ r0 n3 b( \! ? S! ` 2. 云苓、杭菊洗净；
) a+ }/ |6 c [% G公仔箱論壇 3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；公仔箱論壇. \& f" k; w1 ~. ?
4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。4 C0 _7 A" w5 @0 V
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 e2 v% y4 D8 W1 y
祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
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% n) a3 F# x/ Y: `' S 1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。
9 W4 E) E' Z# ~8 M公仔箱論壇 3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。tvboxnow.com k$ ^, a7 q J P4 l+ Z
2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
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