2022年10月1日週六 tvboxnow.com0 W" b) p0 A6 k
3 w) T$ t, G- R: M7 i" K6 Atvboxnow.com 4 R. C5 T- v j6 q
雖有白武士入主接手，豪華餅店屹立九龍城48年的老舖仍無得留低，明年才會選址重開。
: R1 c c. K2 n+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 Q g* x" G2 a0 C- N
半世紀老字號豪華餅店早前宣佈結業，雖因白武士接管而有望選址重開，但被公認為九龍城地標的老舖無得留低，9月30日拉閘，告別街坊。店外由朝到晚大排長龍，有客人成功搶購招牌酥皮蛋撻後冒雨站在店外享用，有熟客向老員工球姐送花。豪華餅廚師傅阿富預告將會留任新店，傳承老闆周師傅的傳統手藝。
8 s5 Y$ Q2 f0 L+ i& @8 D9 T7 J& Ztvboxnow.com
8 D' x3 F' f& p. @- C九龍城豪華餅店原定經營至9月30日結業，結業前夕店舖貼出告示，指豪華餅店老闆周師傅及其家人與連鎖咖啡品牌The Coffee Academics集團達成共識，九龍城店舖原址結業後將會轉手，明年選址重開並易名為「香港豪華餅家1977」。餅店fb專頁亦貼出周太與廖創興後人、The Coffee Academics創辦人廖偉芬合照。5 z ], l" t# S+ \9 v
- z! J4 \" b. m, Z
請街坊食奶油蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; [2 I5 A: a3 R7 O) Y9 K+ `( g
豪華餅店告別之日，下午大批市民排隊購買招牌酥皮蛋撻。七彩繽紛花朵餅盒素來是豪華餅店的標誌，餅店近日加推相同設計的鐵罐，讓熟客留念。 W9 T2 R5 Y3 [, B5 i) v
0 Y3 @7 @8 d' R1 }" J" n公仔箱論壇
1 P% D' K. U/ V6 c! \. `! qtvboxnow.com餅盒上的七彩花花設計是豪華標誌之一，餅店亦加推相同設計的鐵罐，方便熟客收藏留念。tvboxnow.com* s7 x4 Y$ I0 O% K/ W. i
0 T- g: Y& M9 ^$ B' H tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 j! j* `6 v7 W. p9 {' ?" b/ g
客人搶購一打蛋撻，在店外打卡留念。
]% h+ }% ^0 L3 h0 e0 r9 }) F9 Btvb now,tvbnow,bttvb
" l# X% l7 ^2 G8 V1 b3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近傍晚5時半，蛋撻售罄，10多名市民向隅，有正在排隊的街坊大嘆「失望」，並向成功買到最後一盒蛋撻的市民指「你好彩啦！買到最後一盒！」有街坊改為購買南乳花生以示支持。店舖於晚上7時許關門，惟仍有客人未前來領取預訂的奶油蛋糕，老員工球姐決定請街坊吃蛋糕。有熟客前來探望球姐，並送上花束和數張球姐與老闆、餅店合影的舊照，讓她留為紀念。
6 Z4 Z3 H- s7 }( l. [: Itvb now,tvbnow,bttvb- v& R$ i9 ^0 k7 O j
 tvboxnow.com$ p6 g9 f6 R8 p% ]
豪華餅店另一馳名傳統食品為奶油蛋糕，不少熟客日前已特地訂購。公仔箱論壇. s3 K+ @) w: {% T( l
tvb now,tvbnow,bttvb9 n) c( f: v! G' S' i. T- w
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n4 o9 t" ~7 V# l$ v
餅店於晚上7時許關門前，仍有客人未領取已訂購的奶油蛋糕，球姐決定「賣大包」請街坊吃蛋糕。
8 X! N: r6 J# r$ F7 Q4 m# Y$ J( C公仔箱論壇tvboxnow.com" G: ~# z0 L6 c* e$ U: z) x" Z
 公仔箱論壇8 W1 C( I" k$ _7 I. {- Q$ _
有熟客向球姐（右）送上多張她在豪華工作的舊照。# c7 K6 ]" H- H7 `/ U( H, s
6 Z+ X) B6 ^5 J$ ~4 _0 g# K
球姐：真係退休/ L1 T7 i' R$ [+ a6 x6 S
球姐現年73歲、在豪華任門面近20年，最後一天忙碌依舊，直到蛋撻售罄才有一刻喘息，「有咩唔捨得啫，年紀咁大囉，始終都要捨得，終須一別」。球姐以往日做13小時，工時太長致腰骨勞損。對於會否「過檔」新店，她答：「退休喇，真係退休，掹返直條腰骨」，接下來會稍作休息，退休後會多做運動。3 C- }1 C+ G7 G1 l* x" I5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {7 n) n5 [% X: ]( l& U, i
工作近8年的餅廚師傅富哥亦相當瀟灑，「有咩唔捨得啫！唔通喊咩」。他透露將會留任新店，「都係整呢一類，傳統啲嘅延續落去囉，將周師傅啲手藝幫佢延續落去」，但未知何時開始工作。公仔箱論壇. ?5 |* y9 V# U: G1 V& w
( k' y$ k q, D# ~& L4 y. l8 S/ } 6 L/ D6 \) O+ B4 g
臨別在即，球姐未感不捨，「始終都要捨得，終須一別」，亦稱將會退休。
! n5 t5 {# b Qtvb now,tvbnow,bttvb$ o2 N) x4 Z; c# U& w
熟客望留住舊時味道：唔使咁多創新TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r! S: {5 M$ n% p' i
陳先生於結業中領取日前訂購的奶油蛋糕，「奶油蛋糕喺五、六十年代香港好流行嘅味道，所以專登嚟訂返一個畀老人家懷緬」。他小時候每周光顧豪華，雖不反對大集團接手，但要視乎能否保存回憶中的味道，「去到新環境你未必做到返嗰個味道，我反而希望佢唔使咁多創新，做返本身懷舊嘅味道八、九成已經好好」。
: v( L5 i, x) v( s$ T: vtvb now,tvbnow,bttvb
1 B0 ^- w% D* { g( n* ~" jtvboxnow.com楊小姐由沙田到九龍城，初嚐餅店的招牌蛋撻，「因為見到盧覓雪話好食，專登出嚟買！」。她為白武士出現感到高興，「保留吓嘛，香港而家越嚟越少，酒樓已經無乜，而家連餅店都無埋。」不過她同時擔心該店重開後加價，「一定唔會再咁平民化，至少唔會再係10蚊一個」，希望新店主打傳統糕點，「新式嘅嘢而家香港太多喇」。公仔箱論壇7 G4 S( l( J) D, O1 E
8 _8 R1 g" L. y- I6 Z% t& e4 j o+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姚女士則是豪華常客，「我個仔3歲開始食佢啲菠蘿包，日日都要食」，讚賞豪華麵包較有咬口，「唔似出面啲包好似一陣風咁」。但她談及大集團接管時耍手擰頭，稱將來未必再光顧，「你做咗咁多年，接咗手都唔係嗰回事啦」。公仔箱論壇7 t6 y/ t& C* w8 r v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r' d& ^4 H. t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# I9 B! E5 ?6 D- y" E5 N
豪華餅店拉閘前，大批市民排隊輪候購買新鮮蛋撻。% r: x/ U2 W5 @9 ?
公仔箱論壇, a8 a" d, l+ ?
 ! c, t( Z( t& {) K3 s2 S
豪華餅店外貼出告示，宣佈九龍城48年原址結業後，店舖將會交由連鎖咖啡品牌The Coffee Academics集團經營。
+ R3 x! a" L8 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! y( O0 B6 c3 h% s- z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {$ P x+ C! x; E' W
店外貼有本地插畫家繪畫的餅店外貌，引來不少客人拍照。 |
發表於 2022-10-2 04:49 AM
| 
