[美食介紹] 醪糟芋艿 ， 描述： 增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜

尛滊靤

芋艿：500克

冰糖：两大块

枸杞子：15克

醪糟（连酒带米）：3碗

水：2碗

公仔箱論壇% k1 s* o% F" I# H  r6 k* ^
　　看到这个名字，可能有读者会吓一跳，四个字当中可能有两个不大会念。呵呵，不要紧，我们来普及一下：醪念láo，艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿，芋艿就更普通了，就是芋头。不过有的地方把芋艿特指小芋头，也有叫芋苗的。比起大芋头，芋艿的口感更绵软，但似乎芋香味要弱点。这道醪糟芋艿甜香软滑，用来做饭后甜品，与醪糟汤圆相比，似乎有过之而无不及。
6 ~1 h' }/ i$ e# W' u+ v1 U　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: ^1 V; c& g( f% C2 ~* ]
　　1. 小芋头洗净，倒入锅内，加过面水煮至熟，约需20－30分钟；剥好皮待用；tvboxnow.com; _$ ]0 P, R" l* W% c( E
　　2. 枸杞子洗净，用清水稍加浸泡；tvboxnow.com, e! h: ?% Y& f+ L  S1 M3 S
　　3. 将两碗水倒入宽口锅，放入枸杞子，煮10分钟；倒入醪糟煮开；
3 H7 R% G0 G7 n1 K2 I　　4. 放入小芋头和冰糖，待冰糖融化即可关火食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 T( r- Q6 ~7 C" }* @/ M" {
　　功效：
2 }0 C9 E; C7 G* C8 etvb now,tvbnow,bttvb　　增进食欲，促进血液循环，益胃通便，美容养颜。
: S3 e! O1 a/ C1 U5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靓汤心水公仔箱論壇  t" u! e; H1 A8 W6 H) y
　　1. 能喝点酒的，醪糟可比水多，味道浓；不大能喝酒的，可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭，不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。
  u  m+ l3 l4 b) i6 V' o% l% R9 ~公仔箱論壇　　2. 有些菜市场有醪糟卖，多是自酿的，味道比起超市包装好的要浓郁香甜，但不是时常能碰上。& b, h; E. r% d8 l
　　3. 小芋头也可不事先煮熟，削皮后直接放醪糟里煮。但生芋头的黏液会让皮肤发痒，因此要带上手套再操作。

hippy_123

謝謝你的分享

guiyisky

thank you

Star_spy

thanks