 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。3 x$ @: O: {; _; H
" L0 D! P! ^1 M, k8 b6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3-4人份)tvboxnow.com$ K) F5 p" ~ o6 B8 _% p6 g
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
+ I: z. r: X+ b3 F+ Q/ j- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：# n9 C' E6 S9 S: w' @7 O# P
1. 筒蒿洗净择好；5 _1 \1 O4 d3 I* ~1 J
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
1 {, }: r2 `& y% p( h4 \. c) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 豆腐冲净，切块；tvb now,tvbnow,bttvb2 K; z; ]4 O2 c/ M0 k$ ^& B
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。公仔箱論壇6 A0 d1 X. C3 T" J# j7 E
功效：
' d/ F( f. x( @# R9 qtvboxnow.com 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
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7 S! J2 T* l5 a& a( v6 Z 靓汤心水
5 g9 o* C" @% u 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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