 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
+ G( V4 q+ R8 N9 _7 ]3 `% H 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。tvboxnow.com( Q4 z- s# N( I/ I7 f8 C- L# X/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N U/ B' n1 w9 b" E
(3-4人份)tvboxnow.com% W# ^0 m5 |$ m
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量7 j6 |: X& `9 t- l$ m
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 @( C L! z) M0 T9 c1 [$ C
1. 筒蒿洗净择好；tvboxnow.com4 ?7 _; t& C0 p) F* q) B
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
/ v. G/ |6 {0 M7 q, Jtvboxnow.com 3. 豆腐冲净，切块；公仔箱論壇# M. D2 ^& r; C% X h+ L. M
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb( Z9 I4 K; Y5 z: k. B
功效：tvb now,tvbnow,bttvb/ d: W& L. t9 n, y& Z6 }: x
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
: I4 Y3 n3 ]$ X" J3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U1 N2 F4 V6 v5 btvb now,tvbnow,bttvb 靓汤心水
: M: f( Q& x( i1 @/ u: S 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
| 
