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& f3 u3 C" k7 e& ~8 o材 料3 w' [0 @' ^# d1 k' S
冬 瓜 1 斤 、 火 腿 茸 1/2 湯 匙 、 蛋 白 1 隻 、 燕 窩 （ 濕 發 ） 1  、 上 湯 5 碗 、 鮮 荷 葉 1 片 tvb now,tvbnow,bttvb# i4 S, y a0 j
5 |9 `! E+ u3 c0 r6 R" W調 味 料4 Z3 `1 ]' Q" \$ z. w6 ]+ W
鹽 / 糖 各 少 許
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* U9 z z1 O4 a6 _6 a+ H* W9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% O& Y, ?4 J1 k3 [8 b
* O! O5 b! l) d" x7 a: U3 S公仔箱論壇1. 鮮 荷 葉 剪 成 圓 碟 般 大 小 ， 然 後  水 ， 鋪 上 碟 備 用 。 tvboxnow.com, [8 l5 U$ [8 `2 q N7 N0 U
% Z5 X9 M! g& x, C x" H7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬 瓜 去 皮 挖 瓤 後 切 成 絲 。 燒 熱 2 碗 上 湯 ， 放 入 冬 瓜 絲 ， 加 鹽 及 糖 調 味 ， 煮 10 分 鐘 後 ， 撈 起 瀝  後 鋪 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u- Z' |% U$ \, |/ i
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3. 另 燒 熱 2 碗 上 湯 ， 加 燕 窩 煮 至 滾 起 ， 撈 起 瀝 水 後 ， 放 在 冬 瓜 絲 上 。
7 J# I. ~# [4 I+ `: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B \; R/ \2 h/ |/ h# c5 A6 i4. 將 餘 下 1 碗 上 湯 燒 滾 ， 加 入 蛋 白 後 轉 細 火 ， 見 蛋 白 開 始 凝 固 即 熄 火 ， 淋 在 燕 窩 上 ， 最 後 撒 上 火 腿 茸 即 成 。
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9 T7 _! D+ a* W1 k6 j% s8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 ?8 X5 B Z, {: m% y
蛋 白 不 能 太 猛 火 ， 否 則 變  影 響 質 感 。tvb now,tvbnow,bttvb: F% X! g3 p Y. y7 u
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發表於 2009-3-6 05:36 PM
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