多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。tvboxnow.com4 K* Z) `5 T% M1 r, Y
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，
. u1 e) W' D4 o: r. c3 |tvb now,tvbnow,bttvb之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，tvboxnow.com: j* y3 e9 R# g+ K+ {( u
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，公仔箱論壇 x% X( i( [7 V* w+ U$ X3 g U
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
0 B \% R2 G2 n4 l/ @它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。* P( L: L8 `; A$ H# m( t5 X9 h
9 G5 O( s. I! h) y/ j' @5 y# D一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，
, u* X* S- d0 C3 H! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
8 R1 L) ]& {5 P z( E2 V! H( e繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
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; k1 }1 \- b) o) e# w9 f8 Rtvb now,tvbnow,bttvb我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，tvb now,tvbnow,bttvb/ {, ~: j. \+ O+ r) a
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，
9 e$ ^( T& X: r8 V( L: |tvb now,tvbnow,bttvb也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
& c/ X9 J) d8 I n公仔箱論壇漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，
+ l' e$ {9 U" m7 }可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 }& ?8 J: u$ M: c
% s, x4 C: }$ c w" u& gtvboxnow.com理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，
- {+ a% k h6 k2 i( K, l這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，* q! W' T2 {. k: e4 n! b) e) ^0 _
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
6 m5 r- w& P, }( ]' C+ I2 }% R' Gtvb now,tvbnow,bttvb得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，tvboxnow.com4 _: V# m3 f) q* y
已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。
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, c" J/ \& |& k' O公仔箱論壇我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
1 Z! A# w& K; i/ c ?# o4 @- S! `tvb now,tvbnow,bttvb那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，0 i1 ?4 L! Z9 E8 X
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，
3 Z! B. X' e* _7 y同一時間，我的思緒也跟著流走。tvb now,tvbnow,bttvb0 b# y3 |2 ?' Z& k* n2 A! x5 ~4 E7 u
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，tvboxnow.com* E/ {2 X& R3 H, Y, k
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，
7 {& B8 a! ~' U0 B0 {6 `; T: w# I' Otvb now,tvbnow,bttvb當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，! D: K/ d* w) t7 U
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。tvboxnow.com8 ~: C% J* Q+ f- u: ?) P- J
n. l0 t0 U% R6 ^0 `- `( z' Ztvboxnow.com事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，" w( U7 _" G. J& |
絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，5 s' I8 S) d# v% d
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，tvb now,tvbnow,bttvb# a; b1 @: C3 d# `( j3 _$ h. y
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
# K( S. ?3 I: p) ^- Etvboxnow.com我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；公仔箱論壇/ p5 E, V9 |5 h/ q, D6 y
還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，# |- r* l$ e& b
有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。% o5 e. T. s9 M) f' A5 I( g) M9 t
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P4 d* N" o3 m
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
% ^8 C: w5 R" H. h0 W4 y4 `我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。8 t7 d A* j2 P- `
也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，" `7 {1 k, ]# ?. P0 i; E
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。' [; G, Y6 k- I( |# [6 ?
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。3 q6 g- j/ s+ a! L3 O k
我們也要把「寬容」傳出去，tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ L h# Q+ d2 ?/ |0 Y+ v
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，
0 k; _$ B$ l" E! Y5 ytvboxnow.com心裡是多麼的感動與感謝！: n5 x! T/ C3 z6 M1 r* [; P0 R
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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