多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。
& H. E. i3 O0 p L9 I公仔箱論壇由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，tvboxnow.com' s; @7 q8 l( l' L. ?9 H0 I
之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，
8 p$ q1 ^1 h( I' K1 l我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。公仔箱論壇# N6 ?# O, j d0 r( x. `8 a
3 E/ n6 m! Y0 n# @: B. ~tvb now,tvbnow,bttvb每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
" y' t7 b+ J8 C) A希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，
; A; l" c, |' }; ?tvboxnow.com它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^* L: s' l- m0 m9 E: v
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，
0 [+ Y+ `4 ~4 K' I7 z( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
8 e' U: E* \( d9 C+ _繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。8 \ b: K2 n( S* I- ~8 F
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，tvboxnow.com2 \* E4 \7 r5 o- m* j8 C8 i: B. C o
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，公仔箱論壇5 [( a0 s$ x, M+ c3 x) w/ q
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。/ ^& V4 z: D! J/ n7 k" U. |
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
$ ]- f$ {7 Z% C% ~& v, ~( S漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，tvb now,tvbnow,bttvb+ t: k6 j( v- f' Y' V9 ]
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。6 o; x: J' K( P$ [7 `- U( ?+ ^2 \
3 Q9 J4 t! a' K3 a4 P理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，, a I1 N4 r, G
這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，tvb now,tvbnow,bttvb: U- v, J u8 N
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
. Q: L) @$ z( z- H$ g8 K i公仔箱論壇得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
2 M; N. d7 A! }! g4 n# ^" Ptvb now,tvbnow,bttvb已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。公仔箱論壇3 H- t1 W( z ?) O4 t% b
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事， g9 k O* W9 ]3 s
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
0 `- s, G' b& r7 y: H撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，公仔箱論壇9 k u6 F* @$ p5 s9 \- U
同一時間，我的思緒也跟著流走。公仔箱論壇- j- V: \$ c% \8 n* t8 k, Y
& h! S/ `( }3 z; j+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]+ Q( N8 r+ l% p- `% L8 o
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，
" W! y- D- L# G3 L+ e* ^當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，
- G0 V4 a- o2 y7 t! J) b- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y/ a2 d5 t% ~! O2 A
& z S! I r0 ?" m. K事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，
/ c" s9 k* G0 J7 z4 B c ^tvb now,tvbnow,bttvb絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，
4 Z/ o* }8 C6 J3 v; l+ f1 {* y給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，
0 S3 B% m: ?) c- Ktvboxnow.com當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 ; m8 G. y. K. ?
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
8 G+ g7 w# X9 B! U; l7 W公仔箱論壇我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
1 z3 f0 [1 O" a- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
# j& }+ _+ m, `9 }. O; F. i公仔箱論壇有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。
/ R% T8 c) J6 z: Y7 b! n5 @那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
- {. Q+ `/ R K/ `tvb now,tvbnow,bttvb因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
5 k9 ?$ Z( _1 g+ @+ K# g我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
0 l4 G& u( R8 s公仔箱論壇也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，tvboxnow.com+ A! T ?% z( w) p5 i8 Z
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
, w3 D9 g* A) P+ c公仔箱論壇有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。公仔箱論壇, p. V5 F/ \; p2 j
我們也要把「寬容」傳出去，tvboxnow.com4 y+ S! L! a% u: p
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，tvb now,tvbnow,bttvb# p4 M; \+ {( K% J1 j7 L
心裡是多麼的感動與感謝！9 N; g1 s2 o1 P3 f
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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