越 南 河 流 行 之 前 ， 曾 經 捲 起 一 股 雲 南 米 線 熱 潮 ， 但 很 快 地 消 失 了 。 為 什 麼 ？ 答 案 很 簡 單 ， 賣 來 賣 去 都 不 像 雲 南 米 線 ， 似 香 港 車 仔 麵 居 多 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 h3 T6 n( G0 B( B. F" K
& U) q7 }) v) `* a2 Rtvboxnow.com米線 只 是 用 來 代 替 乾 麵 或 油 麵 ， 加 上 一 碗 辣 湯 ， 其 他 配 料 千 篇 一 律 ， 又 是 魚 蛋 、 豬 紅、 豬 皮 、 紅 腸 、 牛 腸 、 牛 雜 之 類 的 任 選 ， 多 吃 幾 次 就 生 厭 。 在 香 港 要 找 一 碗 真 正 雲南 米 線 ， 難 上 加 難 ， 灣 仔 交 加 里 的 「 雲 南 石 林 米 線 店 」 是 其 中 一 家 。tvboxnow.com$ ?( A$ w& D4 L! @( h
tvb now,tvbnow,bttvb' c+ X9 n H2 w4 u$ ]! N
 ! } @8 o1 W" i
豆 花 米 線 加 上 花 生 碎 及 麻 辣 油 ， 妙 絕 ！ $26
! d; F$ O, Y5 [# `) q) i' Ctvboxnow.comtvboxnow.com/ ?1 R; V2 M9 G: X" b f F
+ P5 s- D! i$ Q9 O* [3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃 多 了 上 海 臭 豆 腐 ， 再 嘗 嘗 這 裡 的 雲 南 臭 豆 腐 ， 味 道 自 是 各 有 千 秋 。 $16tvb now,tvbnow,bttvb7 I# ]8 O9 d. l
# [+ g# ~5 A6 @/ p2 P8 S
有 什 麼 特 別 ？ 至 少 它 有 石 林 豆 花 米 線 。 做 法 是 把 米 線 和 豆 腐 花 拌 勻 ， 加 上 花 生 碎 ， 淋 上 麻 辣 油 而 成 的 吃 法 ， 可 以 涼 食 或 溫 食 。
4 }6 w' y( l* o1 \. }( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V0 y, P; @: q, n) m
到了 店 裡 ， 即 刻 叫 一 碗 豆 花 米 線 來 試 ， 除 了 上 述 食 材 之 外 ， 還 有 芽 菜 、 雲 南 酸 菜 ， 相當 惹 味 。 豆 腐 花 又 可 以 把 辣 度 降 低 ， 因 為 是 冷 吃 ， 較 容 易 吞 落 肚 ， 一 下 子 把 整 碗 米線 吃 光 。 ' F( \. _! e/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E8 r9 J$ \0 S+ y8 X2 x
坐 在 旁 邊 的 客 人 看 我 吃 得 津 津 有 味 ， 也 來 一 碗 ， 但 向 伙 記 說 ： 「 走 辣 。 」
% S$ X0 I0 ?$ q* ?$ m/ k
* j }, |. z+ {$ A* |侍 者 聽 了 告 訴 主 廚 祿 哥 ， 他 說 對 不 起 了 ， 不 辣 不 好 吃 ， 不 做 那 人 的 生 意 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }* S1 C1 \0 I. J# }9 |
+ e' z2 z/ U! F- I4 |/ }$ Gtvb now,tvbnow,bttvb我 又 來 一 鍋 小 鍋 米 線 ， 中 辣 。 上 桌 一 看 ， 湯 赤 紅 ， 好 嚇 人 ， 那 碟 米 線 另 上 ， 淥 好 了 用 一 個 小 碗 盛  ， 要 吃 多 少 下 多 少 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c M0 f' k, ^
7 [7 \! \9 S; K8 I
 tvb now,tvbnow,bttvb: l% p" Z b! Q; C0 F, D
小 鍋 米 線 也 是 以 辣 見 稱 ， 愈 吃 愈 有 味 。 $22
& W& c/ M9 T! B% _3 \( Q9 ~tvboxnow.com+ G7 S: S" n% V* ^1 D. j \
 _6 Z7 m( M8 n( o1 s; `
店 裡 的 水 餃 花 樣 多 ， 都 很 可 口 。 $26公仔箱論壇$ R: Q; q- M- C. V( s) C6 T
( P9 r5 n0 [! T8 P+ |公仔箱論壇一 位 女 士 已 經 叫 了 兩 碗 ， 相 談 之 下 ， 知 道 她 是 雲 南 人 。 她 說 ： 「 坐 了 一 百 塊 的 士 來 的 ， 一 定 要 吃 個 夠 本 。 這 家 人 算 是 香 港 最 正 宗 的 了 。 」
/ c: ~1 _/ J8 \! u. ? a公仔箱論壇* c" e4 `. G. q# }+ W+ @4 m; h
小鍋 米 線 我 能 接 受 ， 辣 一 點 也 沒 關 係 ， 過 橋 米 線 我 就 敬 而 遠 之 。 過 橋 的 話 ， 湯 一 定 要滾 ， 上 面 有 層 肥 油 保 溫 ， 把 生 豬 肉 放 進 湯 中 才 能 燙 熟 。 香 港 賣 的 ， 怕 客 人 說 太 油 ，湯 又 不 夠 滾 ， 一 下 子 冷 掉 ， 能 把 肉 灼 得 熟 嗎 ？ 吃 了 肚 子 不 生 蟲 才 怪 。 有 鑑 於 此 ， 店裡 不 賣 過 橋 米 線 。
4 E; [: o2 t# @+ G6 l& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ c; \9 _- H( G( P
小 吃 有 麻 辣 豬 肚 、 涼 拌 土 豆 絲 、 口 水 雞 翼 等 等 ， 但 還 是 臭 豆 腐 好 吃 。 雲 南 做 法 ， 與 上 海 臭 豆 腐 不 同 ， 有 點 像 廣 東 的 腐 乳 。
1 s, c; F6 z0 \* A5 ctvb now,tvbnow,bttvb
0 V+ Z+ Z: i0 ~/ f' j; ]tvb now,tvbnow,bttvb白 菜 餃 、  菜 餃 都 不 錯 ， 我 一 個 人 去 ， 吃 不 了 那 麼 多 ， 請 了 同 桌 的 兩 位 不 認 識 的 女 子 ， 大 家 吃 ， 花 樣 多 才 有 變 化 。tvboxnow.com& F$ x6 u0 d: B# `0 U3 O, \# e2 I
tvboxnow.com" @- R7 @ S* B# L, P7 A
, |5 d8 F: k- ~# I1 C& Ctvb now,tvbnow,bttvb「 雲 南 石 林 米 線 店 」 貨 真 價 實 ， 絕 不 欺 客 。
: x4 x4 n! k4 J. `& ?
. U" e# Z) Y0 f6 x( Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 m! y" W( n' s3 k! @% ]' m
. H; b- ? p* f2 L' Vtvb now,tvbnow,bttvb雲 南 石 林 米 線 店
" J" l! z$ O( Z0 itvboxnow.comtvboxnow.com7 |, ~8 r4 J0 Z# ]
|
發表於 2009-3-7 01:36 PM
| 
發表於 2009-3-7 10:51 PM
|