本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 5 b0 _. @/ _1 p: \! x9 u& P
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6 y( N# z7 f& `0 L移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴tvboxnow.com# ^+ t+ ?" `* n4 L5 V( k0 v3 K
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：tvb now,tvbnow,bttvb# J& A3 v+ f N, \ o
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) g8 B( B% o4 B. F3 f今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。tvb now,tvbnow,bttvb4 a4 T/ l" ^7 U7 }
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。0 D" p" x' P0 x+ [* O
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# H9 x/ T; f- p V9 \) CYammie同阿希畢業後決定留英。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [! F' P' I* M* U8 A C
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兩人住在約800平方呎獨立屋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G9 T, z7 I* `% T' \7 N
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間屋三房一廳。
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# P6 ~4 p7 a/ V6 Rtvb now,tvbnow,bttvb以約200萬港幣購入。
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自己裝修。
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! \ N9 T9 K0 ]( utvboxnow.com油漆用咗600英鎊。tvboxnow.com& y- m" `- Z5 |9 @9 d9 d. N2 e
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。公仔箱論壇& L% l5 P2 C' U% @5 v. N& y
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9 d' R# z3 H4 V+ x公仔箱論壇Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。tvb now,tvbnow,bttvb- B: b; I1 U! s3 k' t# u! }$ V
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( h% ]8 [) }' G f+ H3 }tvb now,tvbnow,bttvbYammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。- l* X/ B+ \. o8 u4 x
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8 W1 S! M5 o, J# K# r5 I( ^' ` BYammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。tvb now,tvbnow,bttvb' t- i9 S8 y5 b4 c* N/ L
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。5 e3 _& b. q. Z( a7 l* L9 a
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。公仔箱論壇2 g8 d4 [+ t# \4 A. I; \4 m& c
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用咗20萬資金嚟租。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l9 x, j$ H1 e% S7 C
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。tvb now,tvbnow,bttvb. w; p* a% \( V% Q
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* W: C; x1 f+ r7 Q7 [tvb now,tvbnow,bttvb稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。公仔箱論壇! V) }' L! x$ I. U
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- c+ [3 I1 f2 C8 N; Q8 D1 v0 W開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。0 K* r3 X4 A! w# _
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
* x$ M0 Z/ i5 Q( Ytvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 l8 |; W, v9 E. R( |; h& i8 u; @
, ]% l5 W" F: q$ q公仔箱論壇屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。9 i! i% W, j- S# y \
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9 _/ s& y$ I0 w: }0 Q! I公仔箱論壇講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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3 v( _2 ?" n9 P5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie話唔想屋企人擔心。公仔箱論壇' v8 \: `; [: R! ^
5 L5 f4 M0 _; d9 }& w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B& C# c6 |* P, t& U2 P$ L; U3 d
英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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" p3 Q3 I* J, q6 n* Y$ \+ i; Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: W9 y- m& Y+ t
話會一齊捱。公仔箱論壇0 D1 _% h2 ]5 L; y4 z/ f
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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5 a/ |- F9 Q+ } v, t3 ]- z$ p8 Y _4 aYammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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+ \- [- Q0 K+ Z' t* R" h公仔箱論壇開業到而家，本地客源慢慢增加。
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' \! B; n+ K- A" e- y8 B餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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& M; t2 |5 R# H7 c' u# @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z Z: ]: u+ `7 A! @
希望佢哋會越做越好啦7 }! M* U; ^/ H4 M
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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