本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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. d* c' k" N. a" S- ?公仔箱論壇移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴. m" i7 `) f: d) a
6 X3 |( X8 q# K# M+ ~' P$ itvboxnow.comHOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。tvb now,tvbnow,bttvb2 M2 y) Y4 Y0 H4 K7 E
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~/ p! P- j0 C5 G2 W( S
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* f9 [! l/ N5 o- \/ h公仔箱論壇今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。tvb now,tvbnow,bttvb* T; W7 G; _* q
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7 \" c) l, c4 P3 B" J* C$ u6 B9 Qtvboxnow.comYammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。% X6 R6 Y9 C; Q9 i0 `% S
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, M3 ?7 @8 D5 Z) c$ @; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。( A2 \( f/ u5 [5 p" s+ s
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間屋三房一廳。 a/ y5 s- M5 b: Y0 \2 b5 |
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以約200萬港幣購入。
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1 x1 u1 p* @- f q公仔箱論壇自己裝修。
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- X* Y# ]6 J1 `; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漆用咗600英鎊。
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" c8 g; w; `) e0 ~: @翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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9 S P) `* E5 r7 g% T" M% U) }% dYammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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$ i7 ]3 ?- F, ^$ q/ \6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ k& o- v: ~* G- a6 A
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7 ^ t+ B* ?; {- A! K: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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+ b4 Q1 n* D7 k7 Y) H& X, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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6 L; q9 t2 J u* p0 p! Utvb now,tvbnow,bttvbYammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。tvb now,tvbnow,bttvb$ _2 U4 R4 _# T4 t9 z- M
0 h- i' x2 w: r. k9 H" N4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% Q6 i% t1 `) I- P% ]$ ]
鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b/ q/ u3 Q' r- q5 [+ Q
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% r2 `+ K& O5 M5 D6 z. k8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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, D+ _7 S7 F+ u0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用咗20萬資金嚟租。8 c# i2 @6 ]' ~3 J4 }9 p
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。公仔箱論壇) K% ^7 T. C H4 U; q) P* @5 T
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. N. I, O2 M; ?; w$ s& _( g0 |, |tvboxnow.com稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。tvboxnow.com$ s$ t. ~, l; t9 G* G0 v5 |& G
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。tvboxnow.com2 i! y# w; `* E3 m
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。* r [6 l. [' \8 h7 d( k
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。tvb now,tvbnow,bttvb' k) E! Y8 N2 ]. S
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。tvb now,tvbnow,bttvb4 \% U" f& W T( e- K0 D5 X' O3 @
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Yammie話唔想屋企人擔心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" S+ L0 c2 p
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% u8 _& q6 a% {; h, @' | T英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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話會一齊捱。
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。tvboxnow.com% |; z- j9 {1 a7 ]- X
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' d _9 b# @( i6 W! ~% Atvb now,tvbnow,bttvbYammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。tvb now,tvbnow,bttvb9 I+ ?- r7 X/ H/ }% O r! j+ g
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4 e% e- C2 l0 _tvb now,tvbnow,bttvb喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 i# O5 ]% Q5 T
4 P, o X3 [6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com% Z0 N& m. B8 G2 p: Z: {+ c. }
開業到而家，本地客源慢慢增加。
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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