 減肥只能吃雞胸肉？吃什麼肉不會胖？營養師圖解牛豬雞低熱量肉品怎麼選。
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雖然在減肥但假日就是想吃肉！來個肉企劃吧？吃燒烤、火鍋或買肉時，想吃又怕胖，到底要怎麼挑選才好？高敏敏營養師表示，別擔心，只要聰明選擇「部位」、以簡單的方式來烹調！就能大幅降低熱量，吃得開心又放心。牛豬雞肉低熱量首選（以每100 公克計算）tvb now,tvbnow,bttvb- M6 { B; g8 Q5 x7 T& w
牛肉牛肉含有大量肌氨酸、維生素B6，對於人體好處多多。! f5 `1 G4 x0 R5 w9 |7 X
1 肩胛里肌126.8 大卡5 B+ J% C- F# ~2 `
2 菲力184 大卡公仔箱論壇2 {: k6 ]( b3 i/ k; W' [: `
3 牛腱139 大卡公仔箱論壇" L1 Q: R/ u/ {7 P# Q( [8 q
4 牛筋157.7 大卡5 A5 `! j7 U& ?
挑選重點01 挑選少油部位公仔箱論壇1 Y: M2 ]/ d1 a1 S9 U6 H
菲力是牛的腰內肉，此部位運動量少、肉質最軟嫩好吃，而且油脂含量低。; v: q, T |, Q) s' w8 a
02 去除肥肉部分
/ p. Q M% S3 n6 [3 J7 V j吃肥肉並不會增加飽足感， 只會增加熱量！所以一定要記得切除。
u+ w' l: {, ?4 v, V; |tvb now,tvbnow,bttvb03 烹調方式很重要tvb now,tvbnow,bttvb% T8 S- y: _) _0 a& L
使用汆燙、乾煎、烤等方式，撒點海鹽和天然香料就非常美味了！千萬不要加醬汁。. g4 h+ d/ J2 ?( M
除了攝取肉類，也不要忘記搭配蔬菜水果，這樣才是營養又均衡的一餐喔！2 |( l9 K B+ l4 G( Z' Y( s
 圖／牛肉挑選重點。
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豬肉豬肉是十分常見的食材，但是含脂量高，怎麼吃得健康不易胖呢？
/ g6 ?/ K! C. f( R. ~& f1 臉頰肉182 大卡
4 I) a5 C5 L: E) M+ ?/ f2 V; c# j$ Xtvboxnow.com2 豬皮491 大卡# X" U( w- X0 A: S1 n% Z9 h- V
3 腰內肉139.3 大卡
9 E0 i- m- y$ M I6 O7 w& ztvb now,tvbnow,bttvb4 松阪肉140 大卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a6 Q! Q& Q; ]+ s w2 g
5 腱子肉146 大卡tvboxnow.com6 g4 \2 Y: y2 B6 G% m
挑選重點01 挑選少油部位
5 J( j( F* N* @' l- `公仔箱論壇腰內肉、松阪肉等部位油脂較少、熱量較低。含有油脂的五花肉及梅花肉應盡量避免。
5 b ^8 w6 z E5 V( h1 K公仔箱論壇02 拒絕加工食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i) ]; T U( |9 g
譬如香腸、熱狗、火腿等， 不僅脂肪量高，鈉含量也高。公仔箱論壇) s, s9 n# F" ]; _8 c
03 烹調方式很重要tvb now,tvbnow,bttvb9 u2 r0 ?9 V: _+ t0 t2 P
使用汆燙、乾煎、烤、滷等方式，拒絕炸、糖醋、紅燒。
3 d+ z+ @6 s1 U/ I2 G# b6 { 圖／豬肉挑選重點。和平國際提供公仔箱論壇5 e' W C3 b1 ]& s
雞肉雞肉含有豐富的蛋白質，而且油脂容易去除，是最常見的肉品來源。
8 T: z6 k1 Q+ ~7 S+ O( [4 M公仔箱論壇1 雞里肌100 大卡$ R) X0 T/ {2 v# H1 @7 {; u7 ^# }6 M
2 雞胸肉115 大卡
$ H u) H# e$ l6 {tvboxnow.com3 雞胗87 大卡tvb now,tvbnow,bttvb. q" J: F' P$ Z' K* I, B9 p5 u5 ^
4 雞屁股45 大卡公仔箱論壇0 K1 L: _5 n. T2 Q% U' ]/ I4 a
5 雞腿（去皮）150 大卡
6 A; b) L0 a/ U4 P% J; m* e2 Q, otvboxnow.com挑選重點01 挑選少油部位, G" a/ f2 D5 m) M
雞胸肉、雞里肌等部位油脂較少、熱量較低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X4 E& q/ J: T: \% X% m: |5 g
02 一定要去皮
0 j/ y6 [; n( ]4 w {0 m4 ]& q) ttvb now,tvbnow,bttvb雞的脂肪大多都藏在皮下，像雞翅、雞腿一定要記得去皮。
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以汆燙、乾煎為主，偶爾可以使用烤、滷等方式，就是不要用炸的。, M) U, H( r* l) V! j2 |
 圖／雞肉挑選重點。和平國際提供
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發表於 2022-11-13 01:09 AM
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