 吃芭樂籽會便秘，還是助排便？營養師教你吃對維生素C、營養素不流失。
q- v. n, K2 I) z1 m; P, @8 L$ c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 R* ?" D" X
到底吃芭樂籽是會促進排便，還是容易便祕呢？為什麼長輩總說「芭辣籽無某呷？」高敏敏營養師表示，其實從營養學角度來看，芭樂籽本身不會引起便祕，通常民眾容易便祕可能是因為攝取了膳食纖維，但卻缺乏足夠的水分或油脂，多喝水、補充適量油脂類食物可能就順暢了。不過，即使芭樂籽不會造成便祕發生，但還是建議3種人吃芭樂籽時要多注意攝取量！1.不習慣高纖飲食者（有些人腸胃會不舒服，要以循序漸進方式攝取）。2 G2 y* Q# r- o
2.腸胃消化不佳者（例如小小孩或正值腸胃炎不適）。tvboxnow.com0 `+ X% b' i3 m. q: _
3.剛動腸胃手術者，要特別注意吃芭樂時應先把籽挖掉，甚至先不吃。
" C3 P- k2 E/ t9 d/ ctvboxnow.com不只維生素C、纖維含量豐富！芭樂還有６大營養好處芭樂營養真的超豐富，小小一顆就含有滿滿營養，又有水果界的維生素C之王的美名。
1 m* ?0 I; j7 Etvb now,tvbnow,bttvb維他命C又稱抗壞血酸是人體每日不可或缺的水溶性維生素之一，但人體無法自行合成，必須由食物中攝取，這時芭樂就是很好的選擇！另外，維生素C可以幫助縮短感冒病程、加快傷口癒合，提升免疫力。公仔箱論壇: n6 s# e$ l( E( ~
低GI芭樂屬於低GI的水果，是現代人的營養小夥伴。食用後血糖上升較平穩，建議糖尿病友適量享用。tvboxnow.com u0 W2 r3 J- _# N
高纖維能提高飽足感、豐富的纖維還能抑制胃口，也能幫助腸胃順暢。tvboxnow.com" F/ e+ V: V# |$ S* }- r4 G
 圖／大部分的紅心芭樂是土芭樂和珍珠芭樂嫁接改良的品種，維生素跟纖維含量也更豐富，還有養顏美容、幫助排便等作用。公仔箱論壇, ?% M6 e4 F% n2 s$ _- |' U
維生素B1維持神經正常，避免憂鬱、焦慮，幫助提升活力，也能促進碳水化合物代謝、消除疲勞，並有助於控制體重。
/ K0 }1 x, h, P6 e維生素B2幫助延緩老化、協助代謝鐵質，也能協助醣類、蛋白質、脂肪的氧化分解，對於皮膚、粘膜、毛髮健康很重要，能改善痘痘、破嘴等肌膚問題。公仔箱論壇# D+ D5 S) P' h8 m! l
維生素B3主要作用就是提供細胞正常運作的能量，是啟動全身50多處不同代謝路徑所需「輔酶」的合成原料。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]3 F, z0 J6 P: T8 L3 J
骨骼健康：維生素C可以幫助鐵、鈣的吸收，避免硝酸銨、致癌物的形成，也能促進骨骼發育。
; ?0 \ h( B5 a) qtvboxnow.com礦物質鉀：預防心血管疾病、降血壓、消水腫。tvb now,tvbnow,bttvb2 i u1 F% A/ w- { P& Q# t
: p! `! ~1 B4 ^* [ X% k
公仔箱論壇: ^, U: W& K/ Z7 p
紅肉芭樂也是很不錯的芭樂選項。大部分的紅肉芭樂是土芭樂和珍珠芭樂嫁接改良的品種，維生素跟纖維含量也更豐富，還有養顏美容、幫助排便等作用。
" Z- t; _/ [; |3 P, i; B* G, j0 A總結來說，芭樂不但可以幫助美白、製造膠原蛋白，還有滿滿抗壓營養。推薦現代壓力大、飲食不均衡的各位，可以每天吃點芭樂，補充容易流失的維生素C。
: i& C- c0 n7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／吃芭樂要注意。7 [3 k% |) ?$ L& \
* M1 T |, `5 s F想獲得芭樂完整營養好處？營養師提醒食用前注意３件事除此之外，也建議大家在吃芭樂時：
1 C; g+ ^% q- Y! n公仔箱論壇1.不加鹽或梅粉，避免鈉和糖攝取過多，而且單吃就很美味又健康了！tvboxnow.com& w2 t( ^3 M% h2 V5 C% z# d
2.營養搭配要均衡。芭樂固然好吃，營養也超豐富，但還是一天一顆即可。另外也不要將芭樂取代蔬菜，畢竟芭樂和蔬菜所提供的營養是不一樣的。公仔箱論壇1 v5 t1 Z) q# e* E- B
3.另外也提醒大家，在洗芭樂的時候要輕一點、不要削皮，因為維生素C在芭樂表皮也很豐富，過度搓洗甚至削皮，營養會流失喔。tvb now,tvbnow,bttvb n3 H' D) Z7 U$ v) y
|
發表於 2022-11-14 02:10 AM
| 