2022年11月13日週日 J( M. e: }3 ?) b6 D) i
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* e# H) j8 ?- e; {/ [( Wtvb now,tvbnow,bttvb旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿
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* x: j+ a* s( L" O, U% \# U天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y# M/ W$ t8 w) E' [0 U' K X
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( P$ \! R, y7 B7 u6 j. u6 \公仔箱論壇砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠公仔箱論壇/ }' H1 M, e7 j/ [
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推介日本蛋二食+海老雞皮卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 q0 O# V% _" m8 N% w$ k) n8 T$ W3 p9 H
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
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乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
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: ?7 J2 z: ^+ d. l8 c( V設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 f m: _' }: u
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招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。tvb now,tvbnow,bttvb/ T& c6 ]! k7 Z- _
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( e4 A' i6 b& s5 X; y9 R. v6 Ttvb now,tvbnow,bttvb麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。tvboxnow.com) F$ I- ~- S# x! I( X( X7 r
* l' \, L) A4 B. m. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另設單點串燒
; t! E* z! e+ b# b公仔箱論壇小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
2 G) R- ~; B, e: x) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k& W* ]: M( M( M
: i/ L/ D% ^+ {" g6 e特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y, p; c$ I9 T9 ?
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烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。tvboxnow.com `0 r$ c$ L7 I2 F$ w* W
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i6 C* j) p) u/ s3 j烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
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另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。( `/ \+ i; z4 T8 h
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0 C% B: ^( V* w/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤饅頭 $18。
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( B7 W5 F0 L/ {0 G! y' stvboxnow.com燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。公仔箱論壇4 T' U& r5 g1 A" L F
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烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。tvboxnow.com9 H' \: H1 b1 P1 Z
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燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。
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i s2 F& x* u2 k+ R# i* M烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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