金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。: ^9 b# u5 ^: @/ Q' R
* m/ U1 E8 W: ytvboxnow.com 烹制材料(三人份)1 {: x$ j# t( Z! c& g# w
$ ^2 ^' E* I7 Z/ T 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
" Y) u( r9 ]' i: Q5 h1 {4 r 调料：盐(1/3汤匙)
: m( G$ D! a: m3 @5 }tvboxnow.com做法:: Q% \+ b1 u% ^2 c) P
' V, O2 E8 O& L, }* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。tvboxnow.com2 P8 U, e2 W+ P) X
2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
0 R/ V2 @0 B+ i2 J8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
" c' L# f7 I/ A. S 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。
5 J v2 `# t% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。公仔箱論壇, `; ?- E+ p5 h8 ]0 Q
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
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贴士:
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5 H/ L [4 {! l/ V C 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~ X( X+ W( A) y+ ?7 n; j
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
4 ~+ e; S- l& U# N9 c 3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
$ O; V5 G9 ]4 h7 x3 ?+ x( m( e% a0 Xtvboxnow.com 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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