[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

尛滊靤

枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

# F) L! i" @1 v
　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
4 t, ~4 y* [5 ?0 b) K" K公仔箱論壇　　(3-4人份)
3 e% W2 a& p  ftvboxnow.com　　做法：
# T" `; w7 j* L9 N- Ktvb now,tvbnow,bttvb　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
& X1 s/ x% [2 F. x& x+ d$ C8 f9 p　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；4 L$ `* v1 Z; u9 w6 P8 r8 m2 M
　　3. 枇杷果洗净去皮去核；0 S# S  ]& V# L9 G: [
　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；3 K' E) F$ Y0 z9 L! Y4 |$ x6 b
　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。tvboxnow.com/ r! ~% ?3 s6 z  Y3 k" R$ a
　　
7 h, ]5 @2 Q& C4 j& Z& k3 @- D1 J. C公仔箱論壇　　功效：
$ |3 c8 {* Y5 k5 f$ B5 O2 utvb now,tvbnow,bttvb　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。
: l0 h# U- N& z+ q- Ytvboxnow.com　　●靓汤心水
) N' P; T7 s- F; a# j, W　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。tvboxnow.com5 I- x" ^4 g7 S" \
　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。* V2 _: l4 Q- B' s& K6 @6 b' k