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( X4 P$ j1 }! }: r$ S" H材 料* {0 O. k$ o: z' t/ r8 X& u2 P
日 本 番 薯 仔 250 克 、 水 1,350 毫 升 、 山 枝 子 3 粒 、 砂 糖 330 克 、 檸 檬 3 片 tvboxnow.com- A! l2 p# e# @ ^
# S4 y0 ?0 y0 \$ P& q做 法4 ~: e" @5 }1 a
1. 將 山 枝 子 搣 碎 , 放 入 450 毫 升 水 。 番 薯 洗 淨 切 成 4 厘 米 厚 的 粒 粒 , 加 入 山 枝 子 水 浸 一 晚 。
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2. 將 整 兜 番 薯 用 大 火 煲 滾 , 轉 細 火 煲 半 小 時 , 取 出 啤 水 5 分 鐘 去 除 山 枝 子 的 苦 味 , 撈 起 番 薯 。
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6 q$ n' H4 E2 v9 E7 W4 x; S) J公仔箱論壇3. 將 番 薯 放 入 900 毫 升 的 水 , 加 入 砂 糖 及 檸 檬 , 用 大 火 煲 滾 後 , 轉 細 火 煲 半 小 時 , 便 可 趁 熱 食 用 。tvb now,tvbnow,bttvb4 J9 d1 X% p+ q/ J# i3 R f. Q
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7 q0 l/ _2 T* l3 \0 g公仔箱論壇山 枝 子 有 清 肝 熱 功 效 , 多 用 來 煲 湯 , 於 中 藥 房 有 售 。
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