) ?6 d7 H, U4 S) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口水雞是四川名菜，是一道涼菜，不止有辣味，亦帶麻和香，因為味道好得令人口水直流，故名「口水雞」。
. O' o# `7 X+ _# G. ~4 s& U ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }1 q- W# ]' p. S0 T6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) r# D: V G5 ^( w
材料及份量:- O& E* [8 t1 `/ ]/ h
（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b$ R6 u0 R3 A5 T1 B( u
雞 半隻（約600克）9 s1 \7 ?: g q0 M- z% x
薑 3片
4 q9 ~$ |( M; {蔥 1條
# P( ?3 p$ y3 h5 f |' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸花生碎 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; c! |) a2 P* z9 o: A% [& L6 U
炒芝麻 1湯匙% v s, S! W# V7 E
蔥花碎 少許
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c9 C" Q& [; D/ S
汁料：
5 z* R0 y6 `. k( u+ l+ F公仔箱論壇芫荽梗碎、蒜茸、紅椒碎 共80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 V. o# E1 z; o* S
辣油 2湯匙公仔箱論壇4 _7 H; X5 e( g
花椒油 1湯匙
& ]8 V0 Y, ]7 c/ Z公仔箱論壇陳醋 1茶匙
7 B7 S; D* s1 X. L3 W' q* ~: F+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
0 ?$ V9 V- Y% D+ ^/ X `- l% N0 K生抽 1湯匙/ o2 R! f6 a: |7 f8 ]9 `
老抽 1/2湯匙
X! D: ~. f; }0 E" E# [tvb now,tvbnow,bttvb麻醬 1茶匙
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( N F! A5 _% k% @) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r. F! U: g6 Utvb now,tvbnow,bttvb製法:
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! Z' m# V9 n6 `& U/ O% u& Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞洗淨；煲滾約1,000克水（以蓋過雞面為準），下少許鹽、薑蔥及雞煲約25分鐘至雞熟透，取出，放涼，備用。8 I5 R5 |- p6 L F* ]3 \
2. 雞斬件，用比較深的碟子盛載。
1 ^0 f; L* B1 M4 T9 d. o3. 撒上蔥花碎，把汁料拌勻後，淋雞上，再灑上芝麻及花生碎，即成。4 G9 o. x8 g9 G& y$ Y
& R6 q9 l7 I2 \3 {. h公仔箱論壇小貼士 ：
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2 Y) K1 M* x' J2 X. P! h/ l# X `) @要使雞受味均勻，斬雞時，雞件大小要一致，調汁時可根據TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |, @" v2 f# @5 q- h
自己的口味，調整所加入的調味醬分量。 |
發表於 2009-3-10 07:49 PM
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