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材料及份量:
- \$ i9 A' W4 p, J* S1 p* Gtvboxnow.com椰汁糕材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( v" ^" } ^
魚膠粉 30克( G7 H0 y: m+ L& X/ W- }( T8 t
糖 110克
3 ~# a$ ~# ^* L( H. M4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 400毫升
! t* N4 e9 I5 n. I) x7 Gtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 70毫升tvboxnow.com1 @7 v4 j8 a8 [0 n& K) }/ Q3 g- C5 H
椰汁 200毫升- Q6 z/ I( R+ o4 k* `
* ~8 W8 a2 c/ D% Y( u8 P7 a7 [* B桂花糕材料：5 c. s6 @+ G* x* D" W0 p0 S
魚膠粉 30克
. A/ E" o2 c8 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 100克tvboxnow.com H% C( P9 L5 o# }6 f( z
熱水 250毫升tvboxnow.com$ C1 B; T& v+ E9 T0 l5 E7 Q" B
桂花糖 1湯匙
; N# O+ s( W9 V公仔箱論壇凍水 200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb2 r M# L' U0 F. b1 L
( j. K" x( h8 m/ X/ f9 G F公仔箱論壇製法:tvb now,tvbnow,bttvb x! \3 M& l) |
) B* L- R) { e7 F2 [椰汁糕做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 O# d B; i7 v2 E
1. 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）
5 D$ B9 J. Q/ Q) W* G* l2. 加入淡忌廉及椰汁拌勻，注意不要打至起泡。2 D3 e3 x3 X- ]
3. 倒入糕盆中放涼後，放入雪櫃內冷藏約30分鐘。
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桂花糕做法 :tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ _& s4 c/ Q, n" ` _, `& g
1) 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）' \$ c7 H( ]/ ]5 b6 W9 E) L
2) 將桂花糖加入拌勻後，再加入凍水拌勻。
? Y1 }9 q, H2 t t4 O$ ^3) 慢慢倒入已凝固之椰汁糕上，放入雪櫃內冷藏至凝固即可。可重複以上步驟做出多層效果。 |
發表於 2009-3-10 07:52 PM
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