0 P @2 i; |4 j- {材料及份量:7 _& {( w8 t! [4 G: e4 i# }
椰汁糕材料：/ Z" H0 Z6 z# ?0 S
魚膠粉 30克
* v2 |8 j9 j: r& e" n+ ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 110克公仔箱論壇$ g9 _& h7 ]0 L8 `+ @( j: e# _
熱水 400毫升
G+ u- C( L% W+ j1 G( ytvboxnow.com淡忌廉 70毫升
( L# U% L, M/ j& G% c+ w7 G0 f椰汁 200毫升
* ]/ c5 T( l: @- f2 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 X; d; G6 p1 J5 m
桂花糕材料：
+ I- ^9 P, Y4 ^8 i% R魚膠粉 30克tvb now,tvbnow,bttvb3 S& g+ D9 k. W; L
糖 100克
" g4 f- X4 H; J) ~tvb now,tvbnow,bttvb熱水 250毫升
& P! o, V. {# J. l8 Q% {4 @/ s桂花糖 1湯匙
& G/ I" G* U- v4 y: d: u5 f凍水 200毫升 tvb now,tvbnow,bttvb4 K6 I9 y) E1 ?: O3 o* s7 H" @
! }; ]- ?" A# q3 C- [, btvb now,tvbnow,bttvb製法:tvboxnow.com: X4 v8 ]" [1 Y, y% K7 p% S
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椰汁糕做法： {& b- v& ^0 Z" b) r: |
1. 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）
4 H! Z) v+ m# u' Y. a1 i2. 加入淡忌廉及椰汁拌勻，注意不要打至起泡。
; D$ ~) a: p, \; }3. 倒入糕盆中放涼後，放入雪櫃內冷藏約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^) e- K8 a/ p
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桂花糕做法 :tvboxnow.com& [0 p8 ~$ W/ K* K* u o
1) 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）
$ q: y6 e$ W9 G( E& d: Ltvboxnow.com2) 將桂花糖加入拌勻後，再加入凍水拌勻。' z7 O/ |( P+ q+ I2 W% e
3) 慢慢倒入已凝固之椰汁糕上，放入雪櫃內冷藏至凝固即可。可重複以上步驟做出多層效果。 |
發表於 2009-3-10 07:52 PM
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