[中式食譜] 辣味黃瓜丁[3P]

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　做法及步驟
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　　黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \6 c( w3 a! g' v- O7 _
　　操　　作:tvb now,tvbnow,bttvb  p+ i+ T7 a1 e6 p  f0 I& |- q
　　1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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4 Z9 V% ]+ [4 A2 J; t2 ztvboxnow.com　　2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁tvboxnow.com" h2 h, O5 d% O( y& i+ S% Z( w
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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# G$ M. k; I+ z) P: ~公仔箱論壇　　3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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