宮保海味卷

master789

原料:' V) k) D' }. Q' H  K/ f$ b) m
素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。
# C" k. K2 a9 E2 c* N) ctvb now,tvbnow,bttvb醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。
; J4 g! f. q! |8 v1 W7 T做法:
( u5 ^; f  W0 s5 Y5 atvb now,tvbnow,bttvb將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 N  ~. |4 H- ]6 x2 W* k5 V& O8 f
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特色:      
3 p2 b! Z; q% `" Y3 mtvboxnow.com色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。