返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 春补四物鸡汤

当归:20克
川芎:10克
枸杞子:10克
红枣:3粒
走地鸡:一只
生地黄:15克
白芍:15克
姜:3片 水:8碗

" ?0 i% F8 U8 n7 Y) P. Ftvboxnow.com  春天进补,应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点,以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲,具有补血、活血和止痛之效用;再加上有养肝明目之功效的枸杞子,是春天进补的靓汤。' n7 ?. O/ K7 u  U
  
7 {* k3 h' h3 g) Q9 Ttvboxnow.com  (3-4人份)4 _) C/ x/ k% [9 g/ I* b4 Z* s
  做法:公仔箱論壇9 @  ?- y% L3 L3 }6 X
  1. 将宰好的走地鸡洗净,斩成块,汆水捞起;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y5 E" Y, {' v1 Y. Q. A
  2. 各药材洗净,红枣要拍扁去核,各物装入煲汤袋里;tvboxnow.com7 g' M9 l- z9 D1 q5 P6 p! w  Z! ?- `
  3. 煮沸清水,放入煲汤袋、鸡块和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
/ S1 _4 A9 y3 p, W9 d1 O! }$ O  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 j# s0 w" k, n0 K6 L
  功效:/ A. O  S$ D( e! d% M  a/ b
  当归含挥发油及维生素E,有补血与活血之功效;白芍柔肝止痛;生地黄(简称生地)养阴生津;川芎有行气活血作用,可加强当归的补血功效。合而为汤,味道鲜美,能滋阴补血,增进血液循环,红润脸色,适合一般人士饮用,而对身体虚弱,血虚体质的人,或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。tvboxnow.com, h, }1 Y/ H8 q
  
! {% A8 {/ q4 |, H: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A* u2 Q# o+ i" G  C' _2 G
  鉴于春天容易干燥有肝火,将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。
! ]6 S+ o: c( G/ l: j% {tvb now,tvbnow,bttvb  女士若经量过多,可减少川芎的用量,因川芎可促进血液循环;若经量较少或经期较短,则白芍量不可过多。
; T2 Z) g9 E' J' R* ^( f* [  在中药店购买中药时最好购买整数的分量,如30克、50克,这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
' y6 @1 Q) y! ?, {+ B! c, {公仔箱論壇 
愛情是酒,友情是水,水可以酿酒,而酒不能還原水!
thank you
THANKS
返回列表