 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
tvboxnow.com( M# |" D* v; h: X" b& U: R) c6 J
春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。
3 l! U% x r! M公仔箱論壇
6 O9 z, Q2 i* E5 m+ d) ]; Htvboxnow.com (3-4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 }: n3 G1 o, {
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 ?9 Y) [/ i9 n) L5 `
1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X+ q4 h' r: c$ b6 ?6 e
2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；tvboxnow.com5 @ `1 e, f- H2 s0 E' V- d
3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
. {7 Q: `, U* d n 公仔箱論壇& ]$ _: T7 Q5 x* r, J1 r0 I6 @
功效：: @+ q ^, I4 n! Y& k$ w3 ~. i: Q: K
当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。tvboxnow.com4 h% h- G% t: K" d: }) L5 y
公仔箱論壇0 |' t. B) Y+ i# ^ H! n
●靓汤心水
5 n5 Q0 w" R1 j2 H* v 鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。tvb now,tvbnow,bttvb0 d1 P/ b5 ]7 G) {7 w7 W
女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
; t! } |, t" r. h6 r ~ 在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
, p$ u0 W' T' a( _tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-3-11 11:19 AM
| 
