 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
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春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。7 {# ^7 Q. C4 k, D: D" z4 a6 V
+ H! j. v9 {7 z0 o2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3-4人份)tvboxnow.com$ Q V, |0 u" @: k" Q3 v M
做法：
' A, S% ^6 b5 [1 g) T8 ^tvboxnow.com 1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- r _. v: R3 I; r4 S
2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；
9 b8 {7 I) v8 v0 H1 z( O/ v+ u 3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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3 m, Q6 C) u B/ h公仔箱論壇 功效：' @* C" R5 [3 j$ o# y. h2 [$ H
当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。tvboxnow.com3 g. d2 \. v. D9 Z e3 j1 V6 K) a3 V
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●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K p7 o' b5 Q3 x
鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。tvboxnow.com3 M9 V$ b" `6 e# g' B% P
女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
9 n4 Y8 f# {/ o1 {* f3 W公仔箱論壇 在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。# @# ]9 r1 S/ K1 |; h" O( b
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發表於 2009-3-11 11:19 AM
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