 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
/ E. [, f* [( r, l y
春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。
7 }, p( o7 m: {: `- q) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V6 n/ o5 i+ B! u/ i. N9 Utvboxnow.com (3-4人份)/ X4 z9 q) F3 o, _- b+ F0 T$ x/ R
做法：
" F) K) s! J- N# M4 Q& N 1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；4 E- q2 ?! _% ]% f
2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b& _9 @& I- l y& l; E! W4 u$ h
3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
6 P/ b+ C, L% q, N; c- u" {3 H" Q tvb now,tvbnow,bttvb' J: c7 r- L* y) y+ ? C
功效：tvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 p& n3 u9 u* P
当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。
9 H, P$ {4 S" m# ]3 z" K * F7 E3 a) o. q
●靓汤心水
) u7 Y! x* m' V( n公仔箱論壇 鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 n# b$ j+ Q5 [" K
女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。
/ A s$ d. N2 f# I1 F/ M/ S 在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。
1 R- S4 ?; s7 k9 A% U$ a% m9 s; A: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-11 11:19 AM
| 
