[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
6 D( P0 ^  T) `# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料：
3 W# D9 O- g4 J; jtvboxnow.com　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
% }# U+ K6 p# Y5 B" [/ utvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
: `, e: q: j9 |# [2 n3 B* z; @公仔箱論壇　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；. I' c/ n* o, E
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
" O% q2 o1 @6 C& `" T% Y　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
+ Y0 o% c( W6 Mtvboxnow.com　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；tvboxnow.com8 ^4 _2 {/ g% n, B" L( e$ N- u( @
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s' |0 G: ?9 `
　　功效：公仔箱論壇/ W, t) t  |5 X1 [% C
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
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靓汤心水公仔箱論壇6 `0 E0 ?% Y! q1 a& R0 X
　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。: u8 I. i7 [9 `
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。6 o: q& g/ Z  t3 y) f3 e: N% |