[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

尛滊靤

榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

5 x# b; t( W7 q! W: Z) v* f: k9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。tvboxnow.com+ x; z3 ?3 Q5 }, ?4 F! F' m9 I
　　调味料：
# Q- ^2 z6 e& P) `1 y/ @8 b* |公仔箱論壇　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量公仔箱論壇; }, [2 i% o6 }6 b0 W1 q
　　做法：tvboxnow.com) a1 o4 q: c# s
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
3 Q1 t2 V# @- _( k3 W5 h% p: q公仔箱論壇　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
+ d# }  _# `1 {　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；- j& \0 U1 ?  C2 v7 I) }8 f4 i
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；6 d8 s9 U3 Q( S: ~. ?3 m
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
. K8 P8 k" H  g, Ztvboxnow.com　　功效：
9 Z! A; G( X3 L, R  Z3 b, A, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。tvboxnow.com9 l7 b/ Q8 R: ~6 Z* ]5 s$ ?/ R
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z' D  r: F$ T4 [
靓汤心水tvboxnow.com  m, Q9 @7 U0 X( m7 t! W) B! z
　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- n4 b% [0 ?. I8 B) [' ^) {
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。( U" Q3 @& T) B: Y8 F7 F